【有益スレ】手抜きだけど手抜きっぽくない、とにかく楽な料理教えてww【ガルちゃんまとめ】
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引用元トピック：
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![フライパンで簡単「ぺらぺら焼豚（チャーシュー）」の作り方。薄切り肉でも食べ応え満点！【沼津りえのとっておきレシピ】｜ kufura [ クフラ ]](https://www.yacook.org/wp-content/uploads/2024/09/1726912388_maxresdefault-300x169.jpg "フライパンで簡単「ぺらぺら焼豚（チャーシュー）」の作り方。薄切り肉でも食べ応え満点！【沼津りえのとっておきレシピ】｜ kufura [ クフラ ]")
40 Comments
週1で餃子作ってるけど意外と楽
挽肉に業務スーパーの冷凍ネギと姜葱醤と塩胡椒を混ぜて、餃子の皮を水付けずに適当に握って焼いてる
包丁使わないし、ジップロックで混ぜたら洗い物も少ない
頑張れる時はキャベツか白菜を入れると美味しいです
甘い炒り玉子作って、炊飯器に玉子、紅しょうが、ゴマ、もみ海苔、寿司酢ぶっ込んで混ぜるだけ。
皿洗うの面倒くさいとラップでそれをおにぎりにする。
後はだし巻き玉子をホットプレートで作る。
キッチンで作るより、リビングでテレビ見ながらじゃ～って流し込んで真ん中に切れ目入れてフライ返しでクルクル巻くだけ。
だし巻き玉子作った後はついでに肉焼いたり、肉まん焼いたり、野菜焼いたりして子供大喜びしてる。
だし巻き玉子のおかげで肉が少量で済んでて節約にもなる。
本出してほしいです。
じゃがいも、人参、入れないカレールーあるよ、美味しいよ！
私のおせち、定番のメニューは作っているけれど、カラフルなかまぼこや、スーパーで年末に売られているカラフルなテリーヌが華を添えている。黒豆、田作りは出来合いのもの。伊達巻き、栗きんとんは中学生の頃から娘の担当。三の重は全部筑前煮。でも、SNSでは相当な手間が掛かったお節に見えるみたい。
昔は、夜中まで一つ一つを手作りしていたのに😊
散々やったから、上手い手の抜き方が分かるのよね。娘が成長して、面倒なのを引き受けてくれるのも大きい。寿って焼き印がある高野豆腐も文字のせいでお正月らしいけど、あっという間にできる🤣金柑を砂糖で軽く煮て金粉振りかけて華やかにする。これもすぐできる。要領要領😅
モヤシとキャベツに豚肉(こま)広げて軽く塩コショウして蒸し焼きしたの我が家では【 二郎蒸し 】と称してます。
更年期も重なって、
毎日しんどい
家族にも、炊事をやってもらえると助かるんだよなぁ
と、思いながら
昨日はおでん
今日はカレー
一つの鍋で済ませて、
週末は寝ます
鍋に白菜と顆粒ダシ少量を入れて加熱。相模屋の「おだしがしみたきざみあげ」を入れてお好みの味に調整😅甘いので子供ウケはよい。
うちは、手抜きにはポン酢多用してます。
鶏もも焼いたやつにもポン酢と小ネギかけちゃう。
めんどくさい時は外食。作ってるだけでみんな偉い。
簡単！という意味なら「ロースト○○」に勝る物は無いな。
肉に大量に塩コショウして鶏なら詰め物、牛か豚ならフライパンで焦げ目が付くまで焼いて、ホイルに包んでオーブンで焼くだけ。
なんて言ったってローストチキンの作り方を見てた姪っ子が「え？これだけ？」と言った位だから。
手抜きだけど手抜きっぽくない、、
手抜きバレバレのやつ多いな！！！って笑った
冷凍とインスタント、チューブの調味料を発明した人、、神だね。
手抜きって言いながらみんな美味しそうなもの作ってるんだナ。
毎日毎日・・・もうやだー。と思いながらも栄養も予算も好き嫌いも考えて作ってる感が伝わってくる。
なんか「お母さん」ってすごいよナ。
炊飯器の中のご飯に、レトルトのナポリタンのソースをぶち込んで混ぜ混ぜします。
あとは卵で包むだけの簡単オムレツ‼️
そうなんだよ、じゃがいもの皮をむくのがめんどくさいんだよ。
里いもは更に。
おいしくて好きなんだけど、絶対じゃがいもや里いもじゃなきゃいけないメニューでもなければうちは滅多に使わないw
料理って煮たり焼いたり揚げたりなんて大して手間じゃないんだよね。
何が面倒かって言ったらその前段階の下準備がかったるいんだよ。
野菜を切ったり皮むいたりってよくよく考えると意外と大変なんだよ。
公開から5ヶ月経っているようだけど、まだ見てる方いらっしゃるといいな〜
動画で紹介されている丼や一品料理も好きだけど、楽にお野菜を取れる調味料として、塩昆布を推します。
– キャベツか白菜をざくざく切ってフライパンに入れ、塩と酒を振った鶏もも肉を載せ、塩昆布を散らしてから蒸す。塩昆布を散らすときににんにくも入れると美味しい(和田あすかさんレシピより)。他の野菜だともやし、玉ねぎでも合うと思う。
副菜だと
– キャベツをちぎって塩昆布とごま油を加えて和える。塩昆布の袋裏面に書いてあることが多い。
– きゅうりと塩昆布を保存容器か袋に入れて50回ほど振る。これも書いてあることが多い。
カオマンガイ良いな〜！
今度うちでもやってみます！
生姜焼き。豚肉を焼いて生姜焼きのタレを絡めるだけ。ダンナに大好評。
天津飯、卵とカニかまとネギと豆腐半丁。ご飯に卵の焼いたのを乗せて、餡にネギとカニかまと豆腐の崩したの混ぜて片栗粉でとじる。餡をかければ出来上がり。
食事の支度って本当に面倒くさい:( ;´꒳`;):仕事が夜遅くまでになる時は
作って置いていくんだけど…毎度毎度
疲れます_(:3｣ ∠ )_これ参考にします(*^^*)
牛肉とか豚ばら肉ってちょっと高いけど、家によくある食材と組み合わせるだけでごちそう感でたり、丼になったりするから結局は節約になると気づいた。
豚キムチ焼きそばいいですね
我が家は豚キムチに醤油をかけます。
家族が居る時は作りたくなるけど自分一人の時のご飯が本当にめんどくさい😭レンジしか使いたくないから、オートミールとかレンチンスープとかしか作れない……
めっちゃありがたいトピすぎる~！！
プロクオリティうちも好きで常備してたけど昨今の値上げラッシュで手を出しにくい値段になって涙
納豆を生キャベツで巻いて食べる。
美容にも良いのでおすすめです。
時期的にご近所の梨農園さんから頂いた梨の大量消費に追われてて。動画見て「豚肉と梨の生姜焼き」思い出しました(感謝)。そうだ、作らねば！😮
管理栄養士、調理師のワイ
ここで出た料理ばっか作ってる、、
料理が仕事だとつい効率と楽にこだわる
調味料増やして使い方覚えると料理自体が楽しくなる。ナンプラーってサラダに使えるんやで。
みんなめっちゃ料理するやん…（笑）
こういう、皆が幸せになる平和なスレ好き😊
家族がどこまで許してくれるかだなぁ。独りならツナ缶とご飯。＋塩とごま油で生キャベツ。で満足。
まず買い物をするところからダルい
ケチャップ大さじ1を1分炒めてパスタで和える
コンビニ弁当のハンバーグの下に敷かれてる「具の無いナポリタン」完成。
1、スーパーでスライスベーコンと空芯菜の束を二束くらい、買う
２、ベーコンはパッケージを開けず、おしゃもじでパッケージの上から押切りする
３、ベーコンをフライパンで炒めているうちに、空芯菜の葉っぱを茎から外して葉っぱだけ洗う。
４、炒めているベーコンの上から空芯菜の葉を半分くらいの長さになるよう、重ねて手でねじ切る。
5、味塩コショウで味付けして、しんなりしたらできあがり。
6、残った茎は、水に挿して、水耕栽培に。復活します。
≪ホイル焼き≫鮭、カット野菜、バターをアルミホイルにつつむ
フライパンでやグリルで火を通しポン酢で食べる
薄切り肉にしてもいいしホイルに包むと開ける時ちよっとしたサプライズ感(自分で作ってなにがサプライズなんだかわからんのだが)
とにかく洗い物がでないのでだるいときおすすめ致します
お手軽だが本気にして晩御飯に出したら大顰蹙😂
おすすめに出てきたので遅ればせながらのコメントですが、、、楽なのに好評なのは
・豚キムチに厚揚げ切ったのプラス
・めんつゆ、鶏ガラスープ、みそを1:1:1で、好きな具材炒めて煮込んだスープ
・市販のからあげと玉ねぎと卵で親子丼
・サバ水煮缶と出汁入り液体みそであら汁風
あとはもう、本格的に何もしたくない時のために具付き冷凍麺ストック！
冷やし中華のタレを自作してる。焼きそば麺をレンチンして水で締めてハムやきゅうりゆで卵乗せるだけだとめちゃラクだった。
カレーのルーを入れる前のものをヒマな時大量に作って冷凍しておく、入れるルーを変えるだけであら不思議、カレーにもハヤシにもシチューにもなる。
一人暮らしの時は けんちん汁→豚汁→ポークシチュー→ポークカレー→カレーピラフ→ドリア と言う具合に具を増やすだけで鍋一つで済ませてた。