【長芋レシピ2品】ビールに合う!めっちゃ美味しい⭐︎ほくほく長芋バターソテー♪長芋の塩昆布和え♪居酒屋おつまみメニュー(簡単料理⭐︎人気レシピ)あと1品にも!

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今回は、【長芋レシピ2品】をご紹介いたします。
ビールに合う、おつまみ系メニューになっています。さっぱり食べられる、【長芋の塩昆布和え】と、出来立てがたまらなく美味しい!熱々で食べていただきたい【長芋のほくほくバターソテー】です♪
どちらも簡単でチャチャっと出来るので、是非作ってみてくださいね😊

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🔶長芋の塩昆布和え

【小鉢2皿分の材料】

・長芋   5〜6cm
・大葉   1枚
・塩昆布  ひとつまみ
・めんつゆ4倍濃縮 小さじ1
・ごま油 ひと回し
・炒りゴマ 少々

①大葉は洗って千切りにする。
長芋は洗ってから皮をむいて太めの千切りに切りにする。

②ボウルに大葉、長芋、塩昆布ひとつまみを入れ、ごま油と麺つゆで和える。
お好みで炒りゴマをふる

🔸ほくほく長芋バターソテー

【2人分材料】

・長芋12cmほど
・かつお節 ひと掴み(5g)
・ねぎ 適量

⚪︎バター  20g
⚪︎麺つゆ  大さじ1
⚪︎みりん  大さじ1

①長芋は洗って皮をむき、1.5cmくらいの輪切りにする。

②フライパンに油を入れ、長芋を裏返しながら焼いていく。こんがり焼き色がついたら、バターを入れて溶かし、麺つゆ・みりんを入れ強火で一気にソテーする。(良い照りがつきます)

③ソテーした長芋を皿に盛り、フライパンに残ったソースをかけて、上にかつお節・ねぎをかけて完成!

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