簡単10分作り置き！ タコと 焼きオクラの しょうが マリネ のレシピ 作り方
タコと 焼きオクラの しょうが マリネ のレシピと作り方を動画でご紹介します。焼いて甘みを引き出したオクラとパプリカに、ぷりぷりとした食感のタコを合わせてしょうがのマリネにしました。作り置きもできるので夏のおかずにどうぞ♪
■食材
・蒸しタコ：150g
・オクラ：8本
・パプリカ（黄色）：1/4個
＜マリネ液＞
☆砂糖：小さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1杯
☆酢：大さじ3杯
☆オリーブオイル：大さじ3杯
☆しょうがすりおろし：1片
■下ごしらえ
・パプリカはヘタと種を取ります。
・オクラは塩をかけて板ずりし、ヘタの先とガクを取ります。
■つくりかた
①蒸しタコはひと口大のそぎ切りにします。オクラは縦半分、パプリカは1cm幅にカットします。
②ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、マリネ液を作ります。
③オクラとパプリカを中火で素焼きにし、タコを加えてサッと炒めます。
④②のマリネ液に③を入れて全体を混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です。
【コツ・ポイント】
濃いめの味が好きな方は、マリネ液に長めに漬け込んで味をなじませてくださいね。タコは炒めすぎると固くなるので、短時間でサッと炒めるのがオススメです♪
【コツ・ポイント】
濃いめの味が好きな方は、マリネ液に長めに漬け込んで味をなじませてくださいね。タコは炒めすぎると固くなるので、短時間でサッと炒めるのがオススメです♪
↓詳しいレシピはコチラ↓
http://macaro-ni.jp/43049
◆レシピ料理動画とグルメニュースなら［macaroni-マカロニ］◆
http://macaro-ni.jp/
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
特別な情報はアプリをダウンロードして見てくださいね☆
iOS：http://s.macaro-ni.jp/1UnqGnh
Android：http://s.macaro-ni.jp/1te3a6v
簡単でおいしい料理のレシピ動画、人気の料理やレシピまとめ、話題のお店やグルメトレンド、キッチングッズやグルメイベント情報など、食とグルメを楽しむコンテンツが盛りだくさん！簡単おいしいレシピ料理動画と日本最大級のグルメニュースサービス［macaroni-マカロニ］をぜひ見てくださいね！
◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
◆instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
◆facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
◆twitter
Tweets by macaroni_recipe
