丁寧な火入れの究極ののレバニラの作り方！
材料一覧！
鶏レバー ３００グラム
にら １束
にんにく １粒
生姜 適量
調味料一覧！
油 大さじ1杯
オイスターソース 大さじ1杯半
醬油 大さじ8分目
酒 大さじ1杯
砂糖 小さじ1杯
唐辛子輪切り 適量
塩胡椒 適量
ごま油 小さじ1杯
今回は鶏レバーと韮だけで究極のレバニラを作ってみました～(笑)!(^^)!
丁寧な下処理と絶妙な火入れが美味しく作るポイントですよ～(笑)最高に美味しいので是非一度試してみてくださいね～!(^^)!
皆様にとって良い一日で有りますように！
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＃プロが教える ＃火入れが絶妙な ＃究極のレバニラ炒めの作り方
27 Comments
あなたのレシピをどうもありがとうございました。その時、私は空腹になる
素人には、炒めてからの煮焼きする鶏レバーの火入れは難しいので、生姜湯的なもの沸かして、軽く湯通ししてから炒めた方が安全にしっかり火が通って柔らかくなると思います。
味付けは、けんますさんの味でめっちゃ美味しいですよ！
お疲れ様😊
この時期いいねー
めっちゃ美味しそう🤗
鶏レバーの丁寧な下ごしらえ、参考になりました。普段売っていもなかなか手の出ないレバー ハツついているとは知りませんでした。
シンプルですが、下ごしらえの仕事がすごく大切な事を教わりました。きちんとすればめちゃめちゃ美味しそうなニラレバ炒めが出来ましたね😊👍
インスタントの醤油ラーメンに、青椒肉絲ををトッピングした簡単ラーメンを、見てみたいです✨
これは おいしい〜😋
ほぼひとりで食べました
リピ確定です😃
レバニラは簡単にできそうですが確かにスピード勝負ですよね、レバー大好き💓
鶏レバー、下処理せずに使ってました（あの苦みが嫌じゃない人）（めんどくさがり）
味付けもガーリックバターソースで炒めるだけだったので、今度調味料揃えてマネしてやってみます！
鶏レバー安くてとっても助かるので、簡単にまねできそうなレシピあったら他にも知りたいです＾＾
美味い！
鶏レバーとハツの食感の違いが
とても良かったです。
これは、プロの料理人の方の仕事です✨
作りました。
タレだけ味見たとき不安でしたがニンニク生姜で完璧な味に凄いです‼️
毎日楽し〜ぃ＼(^o^)／
シンプルの極み
私は、けんますクッキングが一番だと思います！年がら年中見ていま☺
二度目を先程作らせていただきましたが、バリ美味いっす！
自分の家族は、嫁と娘が二人なので、血液必要な時には、これを作って鉄分補充してあげようと思います😅
同じ料理でも『けんますクッキング』だと見たくなる自分がいる。(笑)
どれも微妙やね😂
身体に良い事は解っていますが、レバーの臭いが苦手です。出来れば、その辺りの解説をして頂ければ嬉しいです。
油通ししないとこが良いな。火入れの仕方が勉強になります。コスパがよいから何回か失敗しても大丈夫だな🐸
レバニラはレバーと韮ですよね。韮よりモヤシが多いのは幻滅しますね。
レバニラなんか余談で飲食店からのテイクアウトで何故にか食材異なるが自宅に用意してあることも思い付く。🐷🥩
ニラレバ？レバニラ？
作りました～。味付け文句なし！レバニラ大好きで外食でも食べることあるけど玉葱とかモヤシが入ってる時があってガッカリする。レバニラは絶対ニラのみが一番！王道のレシピありがとう😄。
いいねぇ。しあわせそう。
もやしではないですか？
ニラ農家の人はニラを見るのが嫌になりますね。
めちゃくちゃ 美味かったです
ハマりました🎉
けんますさんの簡単料理、大変勉強になります。
ところで、けんますさんの酎ハイは何の焼酎ですか?