極上のスタミナ漬け！秘伝のきゅうり漬物レシピ｜ビールの最高のおつまみ・副菜
今日は、秘伝のきゅうり漬物レシピをご紹介します。
新鮮なきゅうりと人参のパリッとした食感、香り豊かなにんにくとねぎを使用したやみつきスタミナ漬け！
ビールにも白米にも合う、食欲をそそる一品です。
ぜひ作ってみてくださいね～！
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▼材料
きゅうり：600g
にんじん：120g
にんにく：50g
生姜：1片
ねぎ：1束
＜調味料＞
醤油：225cc
みりん：150cc
砂糖：大2
お酢：150 cc
唐辛子：1本
塩：小1/2
ごま油：大2
ごま：大2
▼ポイント
きゅうりは縦半分にカットし、スプーンで綿と種を取り除く
材料の長さは揃える（人参は膨張食なのでやや小さめにカットする）
にんにくは縦半分にすることで辛みが出にくく食べやすい
夏の漬物はなるべく揉みこまず、食材を潰さない！
１時間冷やしたら完成♪
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▼関連動画
【簡単5分】きゅうりのニンニク醤油漬け作り方
【秘伝】きゅうりスタミナ漬け
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▼田舎そば川原 【定休日：木曜、金曜】
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
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19 Comments
毎週土曜日18時から川原さんの動画を拝見することが日常になってます✨
スタミナ漬けとっても美味しそう✨
今日もありがとうございました。
ダイナミックな分量😳
うちだと1／3で作ってみようかな･･･😃👍
お化けきゅうり🥒…種がいっぱいだし、皮も固いし、炒めようかどうしようかと思ってました。
コレにします！！ニンニクや生姜も入ってあと引く美味しさでしょうね✨
スタミナもついていいですね😉👍
ついつい塩をしてモミ込みたくなりますが、試したくなってきました。たまに激安で売ってるヘチマみたいなきゅうりを見つけたら作ってみます。
美味しそうです。
こういう物が食べたかった‼️
早速、明日作ります❗️
いつもありがとうございます❗️
おいしそう・・・・・
確認ですけど、この動画が本日の最新ですか？
概要欄の材料で生姜が抜けてるようなので、お手数ですが修正をお願いしたいです…。
動画楽しく視てますよー。
大きいきゅうりの事を、おきゅうりが川原さん可愛いね✨🍺のツマミにまたご飯の副菜に良いですな😃
これで鰺南蛮を作っても、多分凄く美味しそう！豚しゃぶと和えてもイケると思います。
漬け物シリーズ大好きです‼️
去年はカラシ漬けでお世話になりました😂😂😂
大好評でしたよ🎉
美味しくて何度も作りました❗
これだったら、ご飯のおかずとしていちばん進みますね。美味しそうです♪
知り合いがくださるオバケ胡瓜の種が多くて食べずらいと思っていたのですがこれなら美味しくいただけそうです。
1時間で漬かるお手軽さもいいですね😋
河原さんのお店の1日に密着してほしいです。いきなりごめんなさい🙇♀️
スタミナつきそうですね💪🐻かなり手軽に出来て、しかもお野菜を沢山食べられる🥒🥕🧄絶対に作って食べないかんな😆作るぞ👊😅✨
極上のスタミナ漬け、めちゃくちゃ美味しそうです。
リクエストです。SNSで話題の練乳だけでキャラメルを作って欲しいです。
美味しそうですね🥒🥕🧄🫚😋
ありがとうございました。