【買い物いらず・キューちゃんの漬け汁再利用】なすびのなっっちゃんとアレンジ２品→中華風ドレッシング、鶏と茄子のさっぱり煮
こんにちは！
ペンギンママです♪
今回は、ペンギンママの手作りきゅうりのキューちゃん漬け（ぽりぽり漬け）の
漬け汁の残りを使って、
妹分の（笑）なすびのなっちゃん漬けを作ってみました。(^▽^)/
ペンギンママの
手作りきゅうりのキューちゃん漬け（ぽりぽり漬け）
この漬け汁の再利用です。
まだまだ、漬け汁が余っているので、
アレンジ2品も作りました。
じめじめした梅雨の季節、さっぱりしたメニューで乗り切りましょう～！！
＜なすびのなっちゃん漬け＞
作りやすい分量
茄子 大３本
ペンギンママ手作り
キューちゃんの漬け汁 220ml
＜中華風ドレッシング＞
漬け汁の残り 50ml
酢 大さじ１
ごま油 小さじ1/3
胡椒 少々
＜鶏と茄子のさっぱり煮＞
二人分
鶏もも肉 １枚
茄子 １本
ししとう（万願寺唐辛子） ３本
漬け汁の残り 50ml
出汁 200ml
（またはお湯と和風だし小さじ1/2）
