【衝撃】かぁ、なんちゅう旨いがよ！氷見の寒ブリでイタリア風ブリ大根【 料理レシピ 】
いつも観ていただいてありがとうございます！
ご意見、感想などコメントお待ちしております！
銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナーソムリエ青池隆明（富山県出身）が
日本各地の美味しい食材で、
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介していきます！
季節と共に、旬を味わって頂ければと思います！
ご飯にもお酒にも合う！酸味が効いたイタリア風のブリ大根。
バルサミコ酢がポイントです！
■材料 2人前
・ブリ（切り身） 2切れ
・薄力粉 適量
・大根 1/4本
・ネギ 1本
・にんにく １かけ
・バルサミコ酢 30cc
・すりおろし生姜 1かけ
・はちみつ 15g
・しょうゆ 小さじ1
・オリーブオイル 適量
・塩・こしょう 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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https://aostavola.jp/を戻して③の合わせダレを加える
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15 Comments
富山弁最高です😂
絶対、美味しいやつですね！！😃
作ってみます。
ぶりがお買い得だったので、作ってみました！イタリアンなぶりを楽しめました！
イタリアンか郷土料理か笑？めちゃ美味しそう！！
いつも楽しく拝見させて頂いています。難しすぎず・一般的過ぎないレシピ、参考にさせて頂いています。
これは個人の率直な感想ですが、私は富山弁はさほど楽しいとも思えず、聞きにくいだけです。1番最初このチャンネルを見たときも富山弁で、そのときはもっと不快でしたが、いくつか動画を見て全体コンセプトになじんだので、今はそれほど感じませんが、それでも、ない方がいいと思ってしまいます。私と同様にこのチャンネルをよく知らずに富山弁の回を見る人は即見るのをやめる人もいるのでは。
氷見の鰤は高くて使えませんが、普通の鰤とか鯖なんかで作ってみようかな。
ソースがいいですね😊
バルサミコ酢の使い途に困っていたので応用します👍
富山弁の受け答えも楽しいですよ🤗👌
彼は、美味しそう
同じオイルとバルサミコ💛
バルサミコがなく、代わりに黒酢で作ったせいか、結構和風な仕上がりになりましたが、煮込みより美味しく出来ました！動画でコメントされていた通りネギが美味しいのが驚きでした。
富山弁がええねぇ
週末に富山のブリが買えました。
厚切りで、しかもお安く💕
旬じゃないのかもですが、
めっちゃ美味しかったです。
こんな感じでソテーして
ペストをかけてオリーブ🫒添えました。
焼き長ネギも美味しいです！
最近、魚を焼く時に、隣で長ネギを焼きます。
付け合わせになるし、美味しいし、手間なし！
ネギは正解だったのねぇ〜☺️
この動画で自信は確信に変わりました(⌒-⌒; )
ありがとうございました。
手間なし！が好きですが、
青池シェフが、
一手間かけると美味しくなるのよね〜
と、言われるのを聞いて、励まされています。
実際に、青池シェフはコメント返信も
とても丁寧です。
嬉しくなります。
忙しいのに、コメントしたら迷惑かな〜
こんな楽しい、励まされるチャンネルを
見られることはパンデミックの最悪の中での
幸せです。
両親は地方出身でそれぞれの方言を持ち、私たち子供は東京生まれで標準語。こんな人たちにとって、地方の言葉を流暢に操るのには憧れさえあります。言葉が美しいとか違うとかではなく、心がこもっているとです、羨ましいです。
こんな時期ですが、美味しそうなぶりが手に入ったので作りました♪
ぶりってうまくやらないと生臭さが気になるのですが、下拵えか味付けか、ソースのためもありますし今までと違った味わいとなり、ホントに美味しい😋
ありがとうございました❣️
冬を待てず、普通のブリで作っちゃいましたが、この味付けと付け合わせ最高です！ 間違いなくリピートします。リメイク動画か音声レシピでこの素晴らしいレシピを再周知して欲しいです！
概要欄のレシピの醤油が15ｇになってます！ええっ？ともう一度ビデオを見たら小さじ1くらい。ほっとしました。隠し味じゃなくなっちゃう。ぶりが手に入らないのでカンパチで。最高です！ありがとうございます。
鮫の切り身がめちゃ安くて近くのスーパーで手に入るので、ブリには及ばないでしょうが思い出してレシピ遡って遡って探して
鮫大根にして作って頂きました🤗
すっごく美味しかったです。さすがです！
氷見ぶりではありませんが、今夜これにします！お二人楽しそうであう。