じゃがいもとしめじのチーズガレット🍴外はカリカリ中はホクホクもっちりがたまらない🤤詳しいレシピはブログをご覧下さい🙌#shorts #簡単レシピ #飯テロ #料理動画 #ガレット
じゃがいもとしめじのチーズガレット
外はサクサク中はホクホクもっちりがたまらない👍
スッキリ系の白ワインと合わせたいおつまみ🥂
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[材料]
じゃがいも 300g
しめじ 1/2パック
ピザ用チーズ 60g
薄力粉 大さじ1
塩コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ1
パセリ 適量
[作り方]
1. じゃがいもは皮を剥いて千切りにし、しめじは石づきを取りほぐしておきます。
2. ボウルに千切りのじゃがいも、しめじ、ピザ用チーズ、薄力粉、塩コショウを入れて混ぜ合わせます。
3. フライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて平たく形を整えて蓋をし、弱火で約10分焼きます。
4. 3に焼き色が付いたら、ひっくり返して軽く押さえつけながら焼き色が付くまで弱火で5~6分程焼きます。
5. 器に盛りパセリをかけて完成。