【ポークカレー】を作る方法★★スーパーの安売り豚肉でホテル級の豚肉を柔らかく美味しく煮込む方法!

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    ★チャーシュー作り方 https://www.youtube.com/watch?v=B4qOdXIqWWU&t=64s
    ★「半熟味付け玉子」作り方https://www.youtube.com/watch?v=6EJ4LUEVPbU&t=405s
    ★「ラーメン屋さんのメンマ」作り方https://www.youtube.com/watch?v=uzgu6LtprzI&t=9s

    29 Comments

    1. いつも大変参考になる動画ありがとうございます。真似して作らせていぢいてあらためて目からウロコで毎回ありがとうございます、当凸ですが博多のごま鯖みたいなのを作って欲しいでございます!よろしかったらお願い申し上げます。

    2. 😀前回の台湾ラーメン作りました。😃😃😃めちゃくちゃ美味かったです。黄金出汁で作るラーメンの美味さは衝撃的でした。このポークカレーも早速作って家族に振る舞ってみますね。ガッツン❗️ガッツン❗️ツルリンコ♫って言いながら(笑)

    3. カツカレーはよく作りますがゴロゴロ肉のポークカレーは作った事ありません。
      今度、挑戦してみまぁ~す❕❕

    4. この動画見て一昨日作りました!
      ありえないくらい美味しかったです!
      実家に帰省したときは家族にも食べさせたい!

    5. いつも、ガッツン!パックン!レロリンぱ~と拝見しております。まかない道場❕最高です!お元気で、ご活躍ください。

    6. ハウスの印度カレー業務用で作りました。豚肉をハチミツ&玉ねぎおろしで漬け込むと柔らかくなるのですね。めちゃくちゃ美味かったです。それと、普通につくるより日持ちするような気がします。ジャガイモを入れると傷みやすくなると以前の動画で勉強になりました。

    7. 玉葱を冷蔵庫で冷しておけばだいぶ目に優しくなります❗急ぐ時は冷凍庫で30分くらい置いて出したら直ぐに使って下さい(。-ω-)

    8. 安くて硬い豚肉を叩いて柔らかくし、安い業務用のカレールーを使って、蜂蜜、玉ねぎ下ろし、黄金出汁によって、高級ホテルのカレーライスの味を再現するなんて芸術ですね!腕もさることながら料理の手際の良さは熟練のなせる技!頭で覚えようとすると直ぐ忘れるから身体で料理を覚えたんですね!素晴らしい!

    9. 玉ねぎは目をガードしても意味はありません。涙の出るメカニズムは鼻を刺激する事なので鼻をガードするのがいいです。