よろず食堂の30日味噌汁チャレンジ #16「白菜ツナ味噌汁」
YOROZUと申します。
ふと思い立って、今流行りの腸活を始めようということになりました。そこで目をつけたのが「甘麹」で、これで味噌汁を作ってみたところ、お手軽に美味しく仕上がったので、30日間毎日違う味噌汁を作る挑戦を始めることになりました。甘麹を入れることで、深みのある甘さが加わり、なおかつ体にも良い効果があるのでオススメです！
さて、16日目は白菜とツナ缶のゴールデンコンビを使いました。ツナの出汁を白菜に染み込ませることで、味に深みがでます。超簡単なので皆さんも是非お試しください。
甘麹の作り方はこちら➡︎https://youtu.be/vMr743Mo528
【BGM】冬の陽射し written by 田中芳典
