【観なきゃ損】おうちの〇〇に浸けるだけで鶏胸肉が絶品の高級食材に変わる方法
低脂肪高タンパク食品のヘルシーな鶏胸肉を極上のしっとり感で仕上げる方法を発見しました!
⭐️チャプター⭐️
0:00 動画の概要
1:03 調理法と大切なポイント
10:13 鶏胸肉の栄養と効果
11:29 合わせダレのレシピ
13:22 極上鶏胸肉完成/盛り付け
15:00 試食/まとめ
⭐️オススメ関連動画⭐️
【炊飯器でほったらかし】万能サラダチキンの作り方【疲労回復】アレンジ作り置きレシピ2品
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28 Comments
先生のレシピ通りに作ったら、本当にしっとりできました😊 私は味噌のかわりに醤油と酢、すりごま、ネギでネギだれをかけて、アレンジしました。
そのうえ、昔旅先で食べた滋賀県長浜市ののっぺいうどんを思い出し、この強いトロミ液を使って再現できたので、感動しながら頂くことができました。
本当に良い調理法を教えてくださり、ありがとうございます✨
トロミ液は遣り方次第で別の副産物を得られるので、使える分だけアレンジすれば、たとえ少し処分することになっても、楽しみに変わると思います。
勉強になります。保存の仕方もためになります。どれも美味しそうで楽しみにみています。
残った1リットルの片栗粉液はどのように処分したらよいでしょうか。
流しに捨てて配水管が詰まったりとかしないものでしょうか。
いつも参考にしています🎉🙏 お水と片栗粉だけですか⁇⁇やって見ます😊 いつもは皆さんご存知のブライン液でお肉を柔らかくしてます。お水200ml にお塩とお砂糖10gぐらいです。 1時間から2時間具体つけておきます。時々🍋のでスライスとか入れたりしてます😊😊😊
最高です。ダイエットのために鶏胸肉を美味しく食べたいと、ずぅっと願っていました。さっそくこの方法を試してみます。ありがとうございます。
最近見る時間が無くて久しぶりに見ました
やっぱり
お人柄がうぎえます🎉
大好きです
もちろん同性です😂
すごい😳
このむね肉ハムの作り方、初めてです😳
理にかなってる。やります❗️
と〜ってもおいしかったです!感激致しました😂❤またレパートリーが増えて嬉しいです✨ありがとうございました。
中まで白く火が通ってれば食中毒菌は死滅してると思っていいのですか?
むね肉がしっとり美味しくなるやり方あるの知りませんでした‼️ありがとうございました‼️
次はこの茹で方でやろう
いつも有難うございます。私は、いつも飲むヨーグルトに浸けています。先日急いでそのまま使った時に息子にかたいと言われました。今度からは、この方法で茹でてみたいと思います。
鶏胸肉の調理法を探していてこのチャンネルを見つけました。とても簡単にできるので、ぜひ試してみます。
20分置いておく時の部屋の気温は気にしなくていいのでしょうか?季節によってかなり変わると思うのですが?
片栗粉ね〜言われてみりゃ保温😅しますね〜なるほどですね。勉強になりました。ありがとうございます。
出た!紅麹!大丈夫か?
とてもわかりやすく参考になるお料理の数々!
ただし、2024/03時点で大騒ぎになっている紅麹味噌は危険ですね!
なんか見ていたら、その液体に浸かりたくなりました😅
話題の紅麹がでてまいりました。
鶏胸肉美味しそうです。
お値打ちなお肉です。素晴らしい。
😊作ってみたいです、いつもありがとうございます♪
Very good Thank you 😘🩷
コメントにあった片栗粉液に水を加えナンプラーや鶏ガラなどで味付け、溶き卵やネギでスープにしたらとても美味しかったです。鶏ハムももちろんですが丸ごと美味しく頂けました。
奇跡です。
様々な試行錯誤の果にほぼ同じ手法に辿りついておりました。毎週試して、約半年かかかりました。
先生のこの動画を拝見して、感動の余り、号泣してしまいました。
ありがとう御座いました。心から感謝しております。
半信半疑で作ってみました。とっても柔らかく出来上がりました。今までのとは段違いに美味しいです。これからはこの作り方一択!ありがとうございます。
早速作りました。
今までやった中で一番しっとり柔らかです😊✌️
これからはこのやり方で作ります👍
お尋ねですが、片栗粉のお湯は再利用の方法がありますか?
美味しそう🤗
作ってみま~す🥰
料理も作ってみようと思います。それに加え、素材の栄養の説明と、わかりやすく綺麗な動画が素敵です♪ありがとうございます😊
作って美味しかったですが、とろみついた大量茹で汁を排水溝に流すのは不安です
できるだけ大きさを均等にしたらシットリできました。辛子醤油でいただきました。ありがとうごさいました。😊