そら豆のチーズペペロンチーノのレシピ

そら豆のチーズペペロンチーノのレシピ

今が旬！
そら豆のチーズペペロンチーノのご紹介です。

そら豆は切れ目を入れてレンチンすることで、茹でる手間を省くことができます。

◎材料
そら豆・・・25粒くらい
★オリーブオイル・・・大さじ1
★ニンニクチューブ・・・小さじ1
★鷹の爪（輪切り）・・・1本分
粉チーズ・・・大さじ1
塩・こしょう・・・適量

◎手順
1.そら豆をさやから出し、薄皮に切れ目を入れる。
2.①をボウルに入れラップをかけ、500Wで1分30秒レンチンし、皮をむく。
3.フライパンに★を入れ、弱火で香りがするまで熱する。
4.③にそら豆を入れてサッと炒め、チーズと塩・こしょうを加えて混ぜ合わせたら完成。