【解説】手羽ってなにが違う？おすすめの使い方も紹介！！
皆さん手羽は食べますか？
手羽先、手羽中、手羽元、チューリップ色々な部位がありますよね。
よく食べるけど、どこがどの部分なのかたまに分からなくなります(笑)
ということで、今回は手羽を一つ一つ細かく見ていきます！
それでは早速やっていきましょう。
#焼肉 #手羽 #鶏肉
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◇鶏肉一羽使ってケンタッキー作ってみた
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48 Comments
今の若い子は、チューリップを知らない気がする。最期はチューリップでスーパーに売ってないからね。
手羽先も手羽元も、鍋料理にするのが大好きです。
肉質的には手羽先が良いけど、軟骨食べたいからいつも手羽元買ってしまう派。笑
手羽中と手羽先が同じ部位ってこと知らなかった
自分は手羽元をめんつゆと顆粒だし、砂糖で煮つけをしているのですが、隠し味にですがそこにマキシマムを数振り入れています。
食べる時くらいその黒い手袋外してや
里芋の煮物を作る時に手羽中も一緒に煮ると鶏の旨味と油を吸って芋がﾒﾁｬ美味くなる
俺が知ってるチューリップは手羽中ですわ。
手羽元を醤油・砂糖、味醂で漬け込んで網で焼いて食べるのが団長家の定番料理
てりやき？風だけどちょっと違う、甘辛味でご飯もお酒も進みます
手羽元と大根、厚揚げを甘辛しょうゆ味で圧力鍋で煮ます。安くてボリュームがあって、お肉は軟骨までツルンと食べられて最高です！
漫画「きのう何食べた？」に出てくる【手羽先の水炊き】は作ってみたら大変美味でした。是非ご賞味ください。
手羽中は子供の頃はチキチキボーンでお馴染みだったかも( ´ ▽ ` )
バッファローチキンやってほしいすな
むせかえる位のやつ
今の季節ネギと白菜が美味しいから手羽元と手羽先の水炊きが本当に美味しくて簡単だから是非作ってほしい。
塩と少量の鶏がらスープを加えて1時間土鍋で煮込むと本当に美味しくなる。
昔から手羽元の唐揚げが好きなんだけど手羽先の方が一般的だと知った時は衝撃的だった
手羽先や手羽元を使ったバーベキューが楽しいです。ヤギ肉の使った焼き肉動画見たいです。ヤギ肉のステーキが美味しいです。
手羽先餃子好きです。
手羽先の素揚げが好きです。素揚げした手羽先に塩コショウ振るだけですが、これがシンプルなのに美味しいんです。
手羽元はよくポトフに入れてます。圧力鍋使うとホロホロで軟骨まで食べれるのが良いですね。
熊本のお好み焼きで食べた手羽明太が美味かったな〜
合体！ほんと好き
手羽元の煮物が好き、火の番がめんどくさい時は炊飯器にぶち込んでも出来るのがいい
ちなみに二回炊くとホロホロになって軟骨まで食べられるようになる
手羽もとは煮物作るときにたまーーに買います
大根と一緒に甘辛く煮るのが好きです
のんある晩酌だ！お気に入りの飲み物が紹介されるのも地味にうれしい。
子供の時は手羽中のスパイシー焼きとか唐揚げみたいなのよく食べたなぁ。サイズ的に弁当に入れやすいのよね
セブンの手羽中旨かったのになぁ何で無いん？
手羽中は食べた気がしないのでスープ用にします。
実家で母がよく手羽元を生姜やコーラで煮込んだ料理を出してるんですが、それがうまいんですよね🤤
七輪で焼く！なんと贅沢な食べ方でしょうか
近所の鶏肉屋さんで、「中焼き」というのがあり、味は塩とタレの２種類
癖になる美味しさですね、浅草の祭りの時は１日６千本も売れるとか。
僕は、炊飯器に濃いだし、水、生姜、ニンニク、手羽先を入れてスイッチONですね。
リクエストですが、鶏肉のモツ部分の調理特集もお願いします。
キンカンはスーパーでは見かけなくなり、鶏肉屋さんでしか見ないですね。
そちらはどうでしょうか？
手羽中にされた鳥の先端はどこに行くんですかね
手羽はコーラと醤油だけで煮込むと旨いですよ。( ・ω・)
いつも動画を楽しく拝見させていただいてます！
もしよろしければなのですが、サイゼリアに存在する「やみつきスパイス」を再現しているところを見たいです！「俺のやみつきスパイス」機会が有ればよろしくお願いします！
手羽って軟骨食うの楽しいから手止まらなくなるんよなぁ…
2:06 ここ好き
●●だっ手羽よ!···おやぁ?寒くなりましたね。
確かに手羽先、手羽中とか、わからんから何でもいっかと言って買っちゃうんですよね
チキチキボーンは手羽中だったのか。
手羽先は出汁or焼きで塩コショウ
手羽中は焼きで塩コショウ
手羽元は唐揚げ
って感じでいつもやってます( ´･ω･` )
手羽は安いので重宝しています✨
特に手羽元はグラム58円とかで売ってる時があるので大量購入しちゃいます(*´ω｀*)
一度湯通ししてからたっぷりのお酢と醤油・みりん・ニンニクで煮るとめちゃくちゃ美味しいです✨
お肉部分はもちろん軟骨部分までホロホロになってたまりません💕
手羽元を骨からプルプルのところが取れるくらいまでお酢を入れて煮たさっぱり煮的なやつが作った後瞬く間に皿から無くなるのは我が家だけでは無いはず笑
手羽元はケンタッキーでいうスパイシーウイングですね
もうコメントであるかもなんですけど手羽先を香味野菜と一緒にコトコト煮込んで食べるのが好きです 時間はかかりますがトロトロになってめちゃうまです！
手羽先は唐揚げや、そのまま焼いたものが好きです。初めての飲み会で居酒屋で食べた手羽先がとても美味しかった思い出。
あとは我が家だと祖母直伝の骨つきの鶏肉をコーラで煮込んだ料理が出たりもしますね。照り焼き風の和風の味付けにするととても美味しいです。
ブッチャーさんが作る骨つき肉のコーラ煮込み料理の作り方動画を見たいなぁ。
手羽元をポン酢主体でいい感じに煮込むのが一番美味しい
うちのおかんの味
手羽元、手羽中の美味い食べ方。
岩塩を振りかけての網焼きや、チューリップにしての唐揚げも良いけれど、
自分としてはカレーがおすすめ。
皮や腱から滲み出るゼラチン質と脂が良い感じのトロミとなるので、
S&Bの赤缶を肉にまぶしてからヨーグルトに漬け込んでから、
それをトマトやホウレンソウやパプリカと煮込んだカレーは、
飯にも、パンにも、ナンにも、チャパティにも、酒にも合う。
手羽元を一番うまい食べ方といえば、やっぱり博多風の水炊きでしょうか。
周りに出汁を与えつつも、自らの味を損なわない、骨も巻き込んだ旨味の塊。
手羽先の骨を永遠にしゃぶっていたいです。
手羽元をつい最近までモモ肉だと思ってました( ´ཫ` )
我が家で骨付き唐揚げは手羽元ですね
お弁当には手羽中がよく入っていました
一口サイズなので口の中で骨と肉を分離させて食べるって言うテクった事をしてました
手羽先は出先でたまに食べる程度ですね
もし沼田に行く機会がありましたら、駅近くの丸藤精肉店の手羽先食べてみてください。
手羽中の◇型(伝われ)の方好きなんですけど
名前とか別れてないんですか？
バッファローウィングの動画で誘導していただきました～
何となくあやふやだった手羽の説明がわかりやすくて参考になりました！