【サーモンのユッケ風】 お刺身用サーモンでサッと作れる簡単おつまみ！

【サーモンのユッケ風】 お刺身用サーモンでサッと作れる簡単おつまみ！

今回は、お刺身用のサーモンを使って韓国のユッケ風に仕上げました。
サッと作れる簡単おつまみなので、是非作ってみて下さい！

【サーモンのユッケ風】
【材料】1〜2人分
サーモン（お刺身用）100g
◾️調味料
麺つゆ（4倍濃縮）大さじ2
食べるラー油　大さじ1/2
◾️仕上げ
卵黄　1個
青ネギの小口切り　1本分
胡麻　少々
きざみ海苔　少々
糸唐辛子（無くてもOK）少々
大葉　1枚

【作り方】
①サーモンを1cm角、又は細切りに切る。

②調味料を合わせてサーモンを加え、冷蔵庫で約5分漬けながら冷やす。

③卵黄、青ネギ、胡麻、刻み海苔、糸唐辛子を乗せて完成！

【ポイント】
①麺つゆと食べるラー油で簡単にユッケ風になります！
※麺つゆだけでも充分美味しいです。

【補足】
①仕上げにお好みの薬味を乗せてください。
※玉ねぎのスライスや、大葉の千切りなども良く合います。サニーレタスに包んで食べても美味しいです！

②サーモン以外の魚や、もちろん肉でも美味しいです！ご飯に乗せたらサイコーです！

【チャプター】
00:03 サーモンを切る
00:23 タレの作り方、味付け
00:43 盛り付け

【タグ】
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