簡単でおいしい『煮込み5分のハッシュドビーフ(ハヤシライス)』のレシピ【野菜は2つだけ】

使う野菜は2つで煮込み時間はたった5分という驚きのレシピを人気料理家・上田淳子さんに教えてもらいました。

秘密はうまみと食感を出すたっぷりのまいたけ、そしてドミグラスソースにちょこっと入れる「オイスターソース」。これでドミグラスソース缶の独特な風味がやわらぎ、短い煮込み時間でも濃厚なこくが加わります。

■材料(2~3人分)
牛こま切れ肉……250g
玉ねぎ……1/2個
まいたけ……2パック(約200g)
赤ワイン……1/2カップ
ドミグラスソース缶詰(290g入り)……1缶
オイスターソース……小さじ1/2

こしょう
バター
サラダ油

>>詳しい作り方はこちらから!
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料理・レシピ/上田淳子 写真/福尾美雪 動画編集/川綱治加来

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