ガーリック醤油チキンの作り方・レシピ　How to make Garlic soy sauce chicken

ガーリック醤油チキンの作り方・レシピ　How to make Garlic soy sauce chicken

ガーリック醤油チキンの作り方・レシピを紹介しています。

鶏胸肉を使いましたが、しっとりと柔らかく仕上がりました。
むね肉ではなく、もも肉を使っても美味しくできると思います。
また、下味を付けて焼くだけなので、手間が少なくて簡単です。

付け合わせのお野菜はなんでもいいですが、今回はロメインレタスを使用しました。
これがお肉とよく合いました(^^)

材料
鶏むね肉　1枚
片栗粉　大さじ４

☆合わせ調味料
ごま油　大さじ１
醤油　大さじ１
お酒　大さじ１
砂糖　小さじ1と1/2
和風顆粒だし　小さじ1/2
にんにくチューブ　２cm

作り方
1.鶏肉を縦に半分に切り、食べやすい大きさにそぎ切りします
2.ビニール袋に鶏肉、☆合わせ調味料を入れ、揉み込みます
3.揉み込んだら30分くらい置きます
4.片栗粉を入れて揉み込みます
5.フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を片面30秒、両面で1分焼きます
6.蓋をして片面30秒蒸し焼きします
7.ひっくり返して30秒蒸し焼きします
8.野菜と一緒に盛り付けます

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