絶対美味しい組み合わせ♪ チキンスティックチーズフライ
食べる手が止まらない！
おつまみに持ってこいのフライ♪
＜材料＞4人分
鶏肉(ささみ)…4本
A.パン粉…100g
A.チーズ(粉)…大さじ2
A.パセリ…大さじ1
A.塩…少々
B.薄力粉…100g
B.片栗粉…大さじ3
B.卵黄…1個
B.水…140ml
B.黒胡椒…少々
揚げ油…適宜
＜作り方＞
1.鶏肉は筋をとり、縦方向に細長く切る。
2.Aを混ぜ合わせる。
3.Bを混ぜ合わせる。
4.(3)に(1)を入れ、(2)をしっかりまぶす。
5.フライパンに1〜2cm揚げ油を入れ、180度に熱して揚げる。
＜ワンポイントアドバイス＞
下味にマヨネーズ大さじ2をいれても美味しい。
