美味し過ぎて食べすぎる！と言われる簡単クリームシチュー#81

美味し過ぎて食べすぎる！と言われる簡単クリームシチュー#81

中学生の子供も納得の、クリームシチュー。
市販のルーを使わず、簡単に美味しくできます！
腸内環境の事を考えれば、できれば市販のルーは避けたいですよね＾＾

＜材料＞
・鶏もも肉　
・じゃがいも
・玉ねぎ
・ニンジン
・きのこ
・ブロッコリー　お好きな野菜なんでもOK!
・豆乳（又は牛乳）　５００ｃｃ
・水　２００ｃｃ
・コンソメ　1個（お好みで加える）
・塩・こしょう

【トロミの素】
・バター　２０ｇ
・薄力粉　大さじ2杯

＜作り方＞
①鶏もも肉は、水分をふき取り、脂身を取り除き、一口サイズに切る。
②野菜は同じ大きさに切りそろえる。
③【トロミの素】を作る。
　バターをレンジで10秒溶かし、薄力粉とよく混ぜておく。
④鍋を温め、鶏肉を焼く。
⑤野菜を加え、一番上にブロッコリーを乗せ、コンソメ・水200㏄加える。
⑥5分くらい火にかけ、ブロッコリーを取り出しておく。
⑦野菜に火が通ったら、牛乳を加え、再び沸騰したら
　トロミの素を加えすぐに混ぜる。
⑧味見をして、物足りなければ塩・こしょうを足して出来上がり！

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