調味料2つでできる「圧力鍋で手羽元のさっぱり煮」のレシピ・作り方
「手羽元のさっぱり煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。圧力鍋を使って手羽元を煮込みました。調味料はポン酢、砂糖の2つなのでとても簡単にできますよ。加圧時間15分でできるので忙しい夜にもぴったりなひと品です。ほろほろの手羽元は絶品ですよ。
■材料（2〜3人分/30分)
・手羽元：10本
・しょうが：10g
・ 砂糖：大さじ3杯
・ポン酢：250cc
・水：150cc
・ゆで卵：4個
■下ごしらえ
・しょうがは皮ごとスライスにします。
■作り方
①圧力鍋に全ての材料を入れます。
②圧力鍋のフタして強火にかけます。圧力がかかったら、弱火にして20分加圧します。
③ 火を止め、圧力表示ピンが下がり切ったら蓋をあけてゆで卵を加えます。
④汁気が少なくなるまで煮詰めたら完成です。
■コツ・ポイント
・圧力鍋がない場合は、普通の鍋で水を200ccにして40分ほどフタをして煮込んで様子をみてください。
・加圧時間が終わったら自然に圧が下がるまで待ってください。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/76687
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