【生配信】簡単！晩酌のお供に！「おつまみレシピ５品」をご紹介♪
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今回は、macaroni料理家らみー＆えもが、
仕事終わりにパパッと作れる！
『おつまみレシピ５品』をご紹介します🍻
レシピをチェックして一是非一緒に作ってみてくださいね！
冷蔵庫にある食材で簡単にパパッとできちゃうので、
今日の晩酌にいかがですか？？
ハッシュタグ「＃マカロニライブ」で
感想や作った投稿などなど、お待ちしております！
#おつまみレシピ #おつまみ #家飲み #晩酌 #簡単 #時短
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▽詳しいレシピはこちら▽
●豚バラ油揚げの照り焼き
【材料】
油揚げ…2枚
豚バラ肉（薄切り）…120g
大葉…8枚
とろけるチーズ…40g
片栗粉…適量
ごま油…小さじ2杯
a. 酒…大さじ1杯
a. みりん…大さじ1杯
a. 砂糖…小さじ2杯
a. しょうゆ…小さじ4杯
【作り方】
1. 油揚げは3辺に切り込みを入れ開きます。
2. 油揚げに片栗粉をふるい、豚バラ肉、大葉、チーズの順に重ねて半分におりたたみます。
3. フライパンにごま油を引き中火で熱し、②を焼きます。焼き色がついたらフタをして5分蒸し焼きにします。
4. フタを開けて(a) の調味料を加えて煮詰めます。お好みの大きさに切って完成です。
●レンジでしっとり 鶏塩レモン
【材料】
鶏もも肉…1枚(250g)
塩…小さじ1/4杯
こしょう…少々
酒…大さじ2杯
レモン果汁…小さじ2杯
レモン…適量
【作り方】
下準備
・レモンは5mm幅の輪切りにします。
1. 鶏肉の余分な皮と脂を除き、2cm角に切ります。
2. 耐熱容器に入れ、塩、こしょう、酒、レモン果汁を加えて混ぜ合わせ、5分漬け込みます。
3. レンジ600Wで5分加熱し、器に盛りつけてレモンをトッピングして完成です。お好みで小ねぎや黒こしょうを添えて召し上がってください。
●ミニトマトのベーコン巻き
【材料】
ミニトマト…12個
ハーフベーコン…6枚
とろけるスライスチーズ…1枚
粗挽き黒こしょう…適量
【作り方】
下準備
・ミニトマトはきれいに洗って、ヘタを取ります。
・とろけるスライスチーズは4等分します。
・ベーコンは縦半分に切ります。
1. ミニトマトにベーコンを巻きつけます。
2. 竹串をさします。
3. アルミホイルを敷いた天板にのせ、とろけるチーズをのせます。200℃のオーブントースターで3〜4分ほど加熱します。
4. お皿にもり、お好みで粗挽き黒こしょうをふりかけて完成です。
●やみつきねぎだくアボカド
【材料】
アボカド…1個(250g)
長ねぎ…30g
a. にんにく（すりおろし）…小さじ1/2杯
a. 輪切り唐辛子…1本分
a. 白いりごま…小さじ2杯
a. めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2杯
a. 水…大さじ1杯
【作り方】
下準備
・長ねぎはみじん切りにします。
1. ボウルに長ねぎ、（a）を入れてよく混ぜます。
2. アボカドは皮を剥いて種を取り除き、ひと口大に切ります。
3. ①に入れ、よく和えます。器に盛り付けて完成です。
●油そば風冷奴
【材料】
木綿豆腐…1丁(300g)
a. にんにく（すりおろし）…小さじ1杯
a. 砂糖…小さじ1杯
a. 鶏ガラスープの素…小さじ1/3杯
a. 酢…小さじ1杯
a. めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1/2杯
a. オイスターソース…大さじ1杯
a. ごま油…大さじ1杯
トッピング
卵黄…適量
韓国海苔…適量
小口ねぎ…適量
白いりごま…適量
長ねぎ…適量
糸唐辛子…適量
【作り方】
下準備
・木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、10分ほどを置いて水気を取ります。
・長ねぎは小口切りします。
1. ボウルに(a)を混ぜ合わせます。
2. ①に木綿豆腐を食べやすい大きさにちぎり入れます。
3. 優しく全体を絡ませます。
4. お皿に盛り、卵黄を真ん中にのせて、韓国海苔、小口ねぎ、白いりごま、長ねぎ、糸唐辛子をのせて召し上がれ。
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