【美容にも効果的◎】バターナッツかぼちゃの下処理｜料理紹介５品
歯科衛生士の視点で、五感で楽しむ料理を作ります！
（毎週土曜日１１時に更新予定！）
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本日の主役は【バターナッツかぼちゃ】！
Βカロテン、ビタミンC、ビタミンE
マグネシウム、カルシウム、食物繊維
などが豊富な野菜です！
00:00 かぼちゃの種をとる
00:54 かぼちゃを切る
01:46 煮物用のかぼちゃ下処理
02:32 スープ・デザート用のかぼちゃを切る
03:24 かぼちゃを塩揉みする
04:15 他の素材調理風景
04:45 料理紹介
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【この番組で作る料理のコンセプト】
① 野菜を１日８００g食べる
② よく噛んで(咀嚼して)食べる
③ 『楽しく！』食べる
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【五感で楽しむ】
視覚：色鮮やかな野菜を見て楽しむ
嗅覚：素材本来の豊かな風味を楽しむ
触感：噛みごたえのある食感を楽しむ
聴覚：新鮮な野菜の(咀嚼)音を楽しむ
味覚：自然の甘みや旨味を楽しむ
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