絶品！豚肉のクルクルチャーシューの作り方♪豚肉レシピ
豚肉レシピ！豚バラで作るつもりでスーパーに行ったのですが、横に置いてあった特売ロースしゃぶしゃぶ用のお肉に目がくらんでしまったので、今日はロース肉で作ってみました♪
材料
豚ロース薄切り400ｇ(1個200ｇ)
塩コショウ適量
片栗粉大さじ1
●砂糖大さじ1
●醤油大さじ2
●酒大さじ2
●生姜チューブ小さじ1
●にんにくチューブ小さじ1
●水100ml
ゆで卵好きなだけ
①豚ロース200ｇを縦に少しずつずらして並べ塩コショウを振る。パックに入っているお肉をひっくり返して使うと便利です♪
②手前からクルクル巻き、全体に片栗粉をまぶす。
③崩れないように爪楊枝で縫う様に3か所とめておく。
④フライパンにサラダ油を熱し、お肉全体に焼き色が付くまで焼く。
⑤●を加えてふたをし、弱火で15分煮る。途中7分でお肉をひっくり返す。
⑥食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、ブラックペッパーをかける。
#チャーシュー
#簡単レシピ
Nadia Artist
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＃豚肉レシピ
＃豚ロース
41 Comments
これはおつまみや🍱のおかずにもピッタリの1品🐷👍
くるくるパー良いね！😱⤴️膝 痛 にも 良いかも⤴️最近 肉食べてないもんな･･･ネギ梱包に行ってきます。
豚バラ肉を大量に買ってきたので
ロースではないけど作ってみよう♪
チャーシュー丼にしてみようかなー。
おはようございます😊本当だぁお弁当にピッタリなおかずですね😆うちの子良く食べるから👍👍👍ありがとうございます🥰
女将さんおはようございます👋☺️
こりゃ🐴太郎の居酒屋出しましょう✨✨
爪楊枝で手を刺すとめちゃくちゃ痛いですよね。
こりゃ女将さんつまみに最高ですね
今晩どうすっか
おーい君まだ本調子じやないんじゃないかて女将さん叫んだでしょう🤣ただいま治りかけのみゆさんです
女将さん治ったら
お帰りなさいみゆちゃん✨良くぞ頑張った会を開いて下さい😀
女将さんのレシピ本がいつか出ることを夢見て助手を頑張ります✨✨
くるくる～🎶
幸せ🍀もくる～😆✨
チャーシューは
時間との戦い😤だったはず
こんなにお手軽なんて😳
嬉しい限りであります‼️
硝子の蓋にエプロン姿の
エプロンさんが写り込んで
ちょっぴりどきどきしちゃったわ～😆💕
めちゃかわよ！作るのも楽しそう🎶
くるくるチャーシューはバラ肉でやるのを結構見てきましたが、ロースは初めて見たかもしれない。
豚肉が細長くなって焼かれてるのを見て、なんとも不思議な気持ちになりました…😶
ロース肉も、「あれっ…？私生姜焼きになる予定だったのに…」って思ってそう🤭
普段コマ肉ばかり買ってるので、ロールできそうなきれいなのを発掘して作ってみようかな…😊
救急車のサイレンが•••ww 絶対美味奴ですね。ヨダレが・・
くるくるするとめっちゃかわいい❤️
たっくさん作らないと私の分がなくなりそう🤣たまごは10こ必要ね❣️
ばら肉より火通りも良くて柔らく仕上がりそうですね☺️とても美味しそう✨ 主役にも 拉麺にも少量副菜にもアテにも🥃大活躍しそうなのでチャレンジしてみます！
エプロンちゃん、素晴らしいアイデアやな❤
肉の出し方❣️ｷｮｳﾚﾂ🤭🤭🤭
薄切り肉をパックの雰囲気のまんま使えるレシピを思いつくなんて、😮😮😮←こんな顔になったけど、やっぱりそこがエプロンさんらしい😊💕
あんまりにもプルプル柔らかそうなので、鶏むねを開いて巻いてマネしたら、むね肉も柔らかく食べられるのかな〜？なんて、妄想しました😅
美味しそう❤
で、とっても簡単そう。
作ってみます^_^
おにく(*´ω｀*)
爪楊枝の所以外は手間が無く簡単ですね♫爪楊枝に攻撃されない様に作ってみます( *˙ω˙*)و
焼酎お湯割り飲みたいです
この神ニャンダフルチャーシューさんをアテにして|壁|ω`〃)ﾁﾗｯ
おぉ～～！肉の塊じゃないですか！！たまりません。作ります！
美味しそー❤
お肉をまっすぐにしたい気持ちが伝わってきました！ゆで卵賛成！いっぱい入れたいですねwww
家計に優しいジャンボパックを活かすレシピ動画を、ありがとうございますm(__)mﾍﾟｺﾘ
カットしたサイズがお弁当にちょうどよいミニサイズ、茹で卵の黄身は半熟ですね( ＾∀＾)
爪楊枝の気配りなど、ためになりました( ＾∀＾)
卵１０こは納得ですね…味わいが良さそうです( ＾∀＾)
美味しそう！
2〜3日ぐらいなら日持ちしますかね？🤔
美味しそう〜✨✨
ご自分が載った記事 見つかりましたか？😁 並べて巻く！成る程！！😍
こんにちはエプロンさん🎀
エプロンさんおなじみのピーポーピーポー🎶🤣
お肉をパックからぺいっとひっくり返してからのクルクル巻き〜🎶
モモ肉だとあっさりでバラ肉だとこってりでロース肉はその間ぐらいかなぁ❓
最後のゆで卵は10個の気持ちわかる〜😆🐾
次の日に残しておいてラーメンに入れればインスタントでも超贅沢で美味しい〜😆🐾🎶
クルクルチャーシュー、とても美味しそうです。🍖🤱🍗🤱
サムネ見た瞬間にお腹空きました…🤤💓
これも絶対作ります～😆🎵
チャーシューは大きな鍋で長時間に込まないとできないから、お惣
菜で買うしかないですね。豚肉とチャーシューの価格差は大きい！
豚ロース薄切り200gパック丸ごとラバーまな板に開け、お肉を広げ
全体に塩コショウ。なると巻位の太さに丸めて4本くらいの爪楊枝で
縫うように止めると、タコ糸で巻くより簡単！端っこを長めに出す。
ラバーまな板の上に片栗粉を振って、肉を転がし全体にまぶす。
フライパンにサラダ油（バターでない！）大１敷いて中火でピンク
の肉両面に焼き色を付ける。余分な脂はペーパータオルで拭き取る。
酒・醤油各大2、三温糖大1、生姜・にんにく各小1、水100ml入れ、
蓋して弱火片面7分でひっくり返し、両面で15分煮込む。大きな鍋不要
！たった15分！(片栗粉のコーティングが効いている？)
15分後茹で卵2個追加。上に3個下3個6個くらい入るかしら？
まな板の上で楊枝を抜き、適当な厚さに切る。青光りするお皿にカ
イワレ大根、味玉1/2*2、チャーシュー14切れ盛り付け完成！このサイ
ズならお弁当のおかずにちょうどよく収まりますね。
ロース薄切り、豚バラは適度に脂身があり、薄くて漬け汁の味が染
みこみやすいからうまくいくのでしょう。豚小間は形が不ぞろいで肉
厚の部分があるのでチャーシューには向かないのでしょうね。
お弁当にチャーシュー、おつまみにチャーシュー、幸せですね！
わーい
美味しそう❤️
たまごも最高❤️
これは楊枝との戦いになるな…
おー、コレはめっちゃ簡単で美味しいヤツ！確かにタマゴ１０個入れたい🤩w
見た目大優勝🏆️だ～～って開いた瞬間まな板に叩きつけられる豚ロースたちに吹いてしまいました😭(笑)エプロンさんが先生だったら料理大好きになれそう🤗
うまそう！！
インゲンとか巻きたい
朝にこれみちゃダメだな………腹が減った
美味しそう😋⤴️⤴️
インスタでレシピ載せてた人と全く同じやつ😮同じ人？じゃないか
作ってみました！バラ肉のこってりも良いけど、こちらはあっさりしてて食べやすかったです！
年齢のせいか胃が油脂に負けがちなので…😅
煮卵たくさん作りたかったので、肉は半量、汁は全量にして、それでも煮汁が残ったので大根も煮てみました。とても美味しかったですよ！🥰
面白い肉のやり方を・考えた人／できたときが・渦巻きのやり方なら、場所が取らないと思う
これで、一人ぶん、でか、
いつも参考に作らせてもらっております😭味も見た目も最っ高でした😭本当にいつも美味しいレシピをありがとうございます😭✨これからも応援してます〜〜〜〜(*^^*)
手めっちゃ綺麗です✨
パックをひっくり返した時の｢パァン‼｣が毎回じわじわくる…(笑)
先日作りました(ˊᗜˋ* 三/ *ˊᗜˋ)/
脂身が少ない分、お弁当にも入れやすかったです。
今度スティックチーズと大葉で巻きます(*´艸`)💕
素晴らしい映像、私が応援しているイタリアで多くのご挨拶をお願いしますthank you for the video🍁