#62 美味しく夏バテを予防する朝昼晩のレシピ, 夫婦の休日, 野菜たっぷりスパイスカレー, Japanese home cooking
だんだんと気温が上がって、夏もいよいよという感じがします🌼
いつもこの季節になると、スパイスレシピの研究に熱が入り始める私です😆
夏の身体に嬉しいご飯で楽しく過ごした1日を動画にしました！
動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。
【なすとおかひじきのごまびたし】
なす 4本
おかひじき 2つかみ
ごま油 少々
めんつゆ 50ml（3倍濃縮のもの）
練りごま 大さじ2
【なすの皮のカラシ和え】
なすの皮 4本分
粉カラシ 小さじ2
醤油 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ2/3
【もずくと鶏のおじや】
だし汁 1L
ご飯 200g
鶏胸ひき肉 200g
生もずく 150g
卵 1個
塩 小さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ2と1/2
生姜の搾り汁 少々
梅干し 1個
【梅干し ver.2024】
完熟梅 1300g
塩 200g
【あんずのジャム】
あんず 900g（種を除いた状態）
きび砂糖 200g
グラニュー糖 300g
【ひじきとピーマンの山椒煮】
乾燥ひじき 5g
ピーマン 3個
油揚げ 1枚
剥きアサリ 100g
実山椒 大さじ1/2（粉山椒少々でも可）
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ1
【なめこと長芋のお吸い物】
なめこ 1/2株
長芋 5センチ程度
鰹節 1パック
塩昆布 2つまみ
だし汁 適量
醤油 少々
【ズッキーニの肉巻きおろしポン酢】
ズッキーニ 1本
豚バラ薄切り肉 250g
小麦粉 少々
塩胡椒 少々
大根おろし 適量
ポン酢 少々
【ラタトゥイユとチキンのスパイスカレー】
＊ホールスパイス
クミン 小さじ3
コリアンダー 小さじ3
カルダモン 2さや
クローブ 12個
カレーリーフ 15枚
カリスメティ 小さじ1と1/2
ブラックペッパー 小さじ1
フェンネル 小さじ1
ブラウンマスタード 小さじ1
キャラウェイ 小さじ1
フェヌグリーク 小さじ1
＊パウダースパイス
ガラムマサラ 小さじ4
ターメリック 小さじ2
パプリカパウダー 小さじ3
カイエンペッパー 小さじ1
チリペッパー 小さじ1
ローレル 小さじ1
オレガノ 小さじ1
タイム 小さじ1
ナツメグ 小さじ1
シナモン 小さじ1
＊カレーの材料
ご飯 2人前
鶏もも肉 2枚
ズッキーニ 大1/2（中サイズなら1本）
なす 大1/2（中サイズなら2本）
トマト 2個
パプリカ 2個
玉ねぎ 2個
ニンニク 3かけ
生姜 2かけ
小麦粉 大さじ3
ヨーグルト 大さじ5
牛乳 200ml
水 200ml
マギーブイヨン 5個
塩 小さじ1
バター 15g
あんずジャム 大さじ4
【ルッコラとチーズとナッツのサラダ】
ルッコラ 適量
チーズ 適量
アーモンド 適量（みじん切りリしたもの）
塩胡椒 少々
レモン汁 少々
オリーブオイル少々
Thank you for watching my video.
The temperature is gradually rising, and it feels like summer is finally here 🌼
Whenever this season comes around, I start to get excited about researching spice recipes 😆
I made a video about a day I spent having fun eating healthy summer meals!
I hope you enjoy the video.
#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん
31 Comments
いつも動画にお越しくださりありがとうございます！
梅雨明けもまもなくと言われていますが、まだまだ湿度の高い日々ですね☔️
美味しいもので、少しでも楽しく乗り切りたいこの頃です…今週もぜひのんびりご覧いただけましたら幸いです😊
※大体のレシピを概要欄に記載しておりますので、よろしければご覧ください。
모든 분위기가 따듯하고 이뻐요.
こんばんは😃早く梅雨が明けてほしいですね。でもまた真夏日が嫌ですね。体調は大丈夫ですか。レタスすごくよかったです❤また小さな水耕栽培をやってみようかなと思っています。今回もたくさんのお料理ありがとうございます😊また楽しみにしてます。
清潔なキッチン、ピカピカの食卓、手の込んだ美味しい食事、本当に全てが素敵ですね😊
こんばんは😊本日もアイデア満載の動画をありがとうございます。同じ様な事ばかりですが本当に参考になります。スーパーワンパターン人間の私を開眼してもらえます。使命感の料理が楽しみになりつつあります。どうせやるなら楽しいに越したことはありませんよね。余談ですが昨日デパ地下に行ったら赤紫蘇が売ってました😊
こんばんは❤きゅうり🥒と梅のおにぎり作りました❤1日おきにめちゃくちゃお気に入りです😊👍
朝のお粥🥣美味しいそう😊あとズキニと肉巻作ってみます😊カレーいいですね🍛カレー粉作れるかなぁ😊頑張って作ってみます😊あんずのジャムなくても大丈夫ですか⁇
とうもろこし🌽大きくなってますね😊
動画を見て頑張ってご飯作ります。いつも素敵な💓動画ありがとうございます😊
今日もありがとう😊
あれ何だろう？？まさかの巨大なめこ大笑😂
マンゴーラッシーの氷ニョキニョキ笑😂
オット様 カレーが美味しすぎて食べる手が早送りになる笑😂
残ったカレー次はどんなアレンジカレーに変身するんだろう
ずっとニコニコ顔の私でした😊
次回も楽しみに待ってます
ナスの皮は面倒だから剥かないけど辛子和え作る為に剥きます😁
ズッキーニの肉巻き美味しそう〜大きいズッキーニを見つけて作ろう✌
大根最近は辛いの無いですね昔は辛かった😣でもあの辛さが私は好きなんです😋
先週の豚バラとキュウリの塩昆布和え作りましたよ😊私は豚バラ苦手なので赤身のしゃぶしゃぶ用で作りました美味しかったレモンタップリかけたら最高🙌夏には良いしキュウリも沢山食べれるし😆
いつも素敵なレシビありがとうございます🙇
空芯菜あまり食べないですか😊
Thank you for the videos. Did you add water to the apricot jam? Was it cooked? I saw the apricots and sugar go into the pan, then "cook until water evaporates." Huh?
夏バテ中の自分が求めていたレシピーー😭✨
カレーも市販ルーじゃないから身体によくて美味しそうッ
スパイス炒るの大事ですよね！
胃腸の働きに良いの間違いなしだカレー食べたくなった
もずく余りがちで困っていたので
と鶏ひき肉のおじやは早速作ります✨
今回も素敵なレシピありがとうございます❤
待ってたよぅ
今日も、素敵なメニューに 出会えて嬉しいです。ほんとに多彩なメニューで嬉しくなります。ズッキーニの丸ごと一本巻に、「あぁ～そう来るぅ」と言う位に、余り見ないメニューだったので感動！実にそれぞれが、ワクワクしました。バナナ🍌タルト🥧ケーキは、見様見真似で作りたいです✨家庭菜園のお野菜たちの豊富さも 驚き！今回も楽しく拝見いたしました。
カレーの時小麦粉とカレー粉の良く母が 七輪でゆっくり混ぜていたのを思い出しました。このシーンになんか 懐かしさを覚えました。up有難うございます。次がたのしみです❤❤❤
こんにちわ❤いろいろ素敵なアイデア助かります❤
いつも映像をよく見ています.夏が感じられて幸せですね 😊
先日はまな板の情報を教えていただきありがとうございました. 今回の映像の厚い黒いまな板も、先日の映像の黒いまな板のようなものですか. 私も料理が好きなので 調理器具がすごく気になります. 😅
蒸し暑い天気ですが、動画をアップしてくださってありがとうございます。おいしくて色味がきれいな今回の料理も真似してみます。 ありがとうございます😄
全て手作りにはびっくりです❤❤
器にもこだわっていますね。旦那様幸せですね❤❤❤
そろそろ梅雨も明けて夏本番ですね😅 私も暑いのは苦手でヌシさんのレシピを参考に夏を乗り切ろうと思っています‼️
スパイスカレーはよく作るのですが、ヌシさんのカレーとっても美味しそう❣️ それに旦那様の食べる手が早っ‼️笑 今度ヌシさんのレシピで作ってみますね🍛
毎週楽しみにしています😊
こんにちはヌシさん❤ 梅雨の鬱陶しい時期ですね💧来週辺り梅雨が明けそうですね。ズッキーニの豚肉巻きレシピ チャレンジしてみます💓マンゴーラッシーの氷がぽこんと出たとこ演出かと思っちゃいました⤴️😮
今晩はーマジで最近天気予報当たらん💢くて、なるべく肌も休みエコで化粧もダラダラしたいのに〜🤣
ルッコラ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪好きです❤スーパー高いので😅オカヒジ⁉️食べてみたいです💞お浸しでも大丈夫なんですかね？色々なスパイシー有るんですねー👏トロロ、納豆めかぶ最近旦那がこれだけは混ぜて自慢してまっす🤣
한국도 날씨가 많이 더워요
오늘도 영상을 재미있게
봤어요
집에서 만들어볼게요
감사합니다
더위에 건강하게 지내세요
Muchas gracias por el delicioso video👏👏👏👏👏Saludos y bendiciones desde NJ,USA🙏🏻🙏🏻🙏🏻
今日も過去1☝出た〜🎉
カレーめっちゃ美味しそうでした🤤
でも、今晩はズッキーニの豚バラ巻を作ってみようかと思ってます。
おかひじき、畑で育ってる様子を初めてみました。
ちょっとした森🌳
虫がつかないのも凄い優秀👏
今回も楽しませて頂きました😊
以前、牡蠣の動画の時にコメントさせていただいた廿日市のご近所の者です。
教えてください。
使ってらっしゃるペティナイフのような使い勝手の良さそうなナイフ？包丁？はどこのメーカーですか？
nice content
こんばんは
夏野菜いっぱいのカレーはいいですね
私には無理かな、市販のカレールーで作ってみようかなぁ
梅干し作ってみたいです
容器はどのくらいの大きさですか？重しはどれくらいなのですか？
鶏肉チャーシュー作りましたよ。
さっぱりで美味しいですね😋
次回も楽しみにしています♪
映像美が好きです！
食べ物が食べたいです。
ビデオを見てみましょう🤍
こんにちは♪杏ジャム煮たので、ケーキ作りたくて 本 図書館で借りてきたのですが、
同じの載ってなくて、アレンジしてるのでしょうか？ バナナの下にはカスタードかアーモンドクリーム敷いてますか？
よろしくお願いします。
どれもこれも美味しそうだし愛情たっぷりだし❤食事って本当に大切な時間だなと改めて思えます⭐︎
HELLO FROM AMERICA!
YOU'RE A FABULOUS CHEF!
🧡🧡🧡
🤤🤤🤤❤❤❤