【鶏胸ブロッコリー】何度もリクエストされる和え　 #ワンパンレシピ

【鶏胸ブロッコリー】何度もリクエストされる和え　 #ワンパンレシピ

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Instagram ゆか|管理栄養士のラク旨おうちごはん　
@yuka_raku5han
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給食での大量調理を経験し、
家庭用に手間を限りなく削ぎ落としました。
　
＼ラクしたってちゃんとおいしい30秒レシピ／
　
▫️いつもよりラクなのに喜ばれる
▫️ワンパン/レンチン/15分以内

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Nadia artist
@さくらいゆか
https://oceans-nadia.com/user/741870 ———————————

　
【ブロッコリー🥦知恵袋】
▷ビタミンK
↪︎健康な骨の維持に◎
油と合わせてとることで吸収されやすい
（だから今回はマヨネーズと一緒🤝）
　
▷茹でた後は水にさらさない◎
→水っぽくならないからおいしいし、
ビタミンCやカリウム等の栄養が
流れでちゃうのも防げます
　
　
　
　
　
　　
　
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鶏胸とブロッコリーの和風オーロラソース和え📔
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【主菜４人前目安・冷蔵保存2-3日】
ブロッコリー　１株
鶏むね肉　１枚（皮なし約３５０ｇ使用）
☆塩胡椒　少々
☆酒　大さじ１
片栗粉　大さじ２
★ケチャップ　大さじ２
★マヨ　大さじ２
★醤油　大さじ1／２

　
１．一口大の鶏肉に☆を揉み込んで１０分以上置く
２．ブロッコリーを一口大にして塩茹でする
３．１に片栗粉をまぶし、中弱火で茹でる
４．２、３、★をやさしく合わせる
　

　
【１人前目安】
１７４kcal たんぱく質２２.５g 脂質６.４g　
糖質７.２g　食物繊維１.７g 食塩相当量１.０g