【忙しい主婦必見。主夫でも簡単シンプルレシピ】寒い日に！とり肉とゴロゴロ野菜のトマト煮 #257 #電気圧力鍋
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「寒い日に！とり肉とゴロゴロ野菜のトマト煮」
レシピ作成者:Nadia はな様
@irodorishokudou
寒い日にポカポカ温まるレシピとして作ったレシピ。
ゴロゴロ野菜は食べ応えがあってこれだけでしっかりとメインになります。
材料(4人分)🍴
鶏もも肉…1枚
じゃがいも…2個
にんじん…1本
たまねぎ…1個
しめじ…1パック
オリーブオイル…大さじ2
刻みにんにく…小さじ1
⭐️塩…小さじ1
⭐️ケチャップ…大さじ3
⭐️中濃ソース…大さじ1
⭐️顆粒コンソメ…小さじ2
⭐️味噌…大さじ1
⭐️トマト缶…1缶
作り方🍴
①鶏もも肉を一口大に切り、たまねぎは薄切り、じゃがいも、にんじんは一口サイズよりやや大きめに切り、しめじは小房にほぐしておきます。
②内釜にオリーブオイルをひき【炒め物】ボタンを押し、刻みにんにくを入れ、香りがしてきたらたまねぎを炒めます。たまねぎがしんなりしてきたら【取消】ボタンを押します。
③内釜に1の鶏もも肉、じゃがいも、にんじん、しめじ、⭐️の材料を入れ全体を混ぜたら蓋を閉じて圧力切換弁を【Sealing(密閉)】に回します。
④【圧力調理】ボタンを押し、時間を10分に設定します。
調理が終了したら蓋を開け、全体を混ぜて完成です。
Tips
圧力鍋を使うので、いつもより大きめに野菜を切るのがポイント。
また、とてもまろやかに仕上がるので味噌を入れるのがポイントです。
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