牛肉とごぼうのしぐれ煮【レシピは字幕で♪】
牛肉とごぼうのしぐれ煮
【材料】
牛肉 300g
ささがきごぼう(水煮) 1袋
しょうが 1かけ
砂糖 大3
酒 大3
みりん 大3
しょうゆ 大4
①しょうがを皮つきのまま、千切りにする
②鍋に砂糖、酒、みりん、しょうゆ、しょうが、ごぼうを入れて中火にかける
③沸騰したら、牛肉を入れる
④アクが出たらすくう
⑤鍋底が見えるくらいまで、煮詰める
⑥器に盛って、完成
牛肉は赤身が多い方が美味しいょ♪
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