【コンソメスープスパゲッティ】キャベツ、ベーコン、しめじの具材がたっぷり♪シンプルがおいしい!ランチにおすすめ♪|macaroni(マカロニ)

「コンソメスープスパゲッティ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。キャベツ、ベーコン、しめじの具材がたっぷりと入ったスープスパゲッティです。スープはコンソメ味のシンプルな味わいで食べやすいひと品。冷蔵庫にあるお好みの具材でぜひ作ってみてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/54908

■調理時間:20分

■材料(2人分)
・スパゲッティ(1.6mm):150g
・熱湯:2L
・塩:小さじ2杯
・キャベツ:150g
・しめじ:1/2パック(50g)
・ベーコン(ブロック):60g
・にんにく(みじん):1片分
・水:480cc
・コンソメ:小さじ2杯
・塩:少々
・こしょう:少々
・オリーブオイル:大さじ1杯

<トッピング>
・黒こしょう:少々
・オリーブオイル:少々

■下ごしらえ
・キャベツはざく切り、しめじは石づきを落としてほぐします。ベーコンは1㎝幅に切ります。

■作り方
1. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティを袋の表記時間より1分短く茹でて取り出します。※塩の量はお湯に対して1%です。
2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけて炒めます。香りが立ったらベーコンを加えて炒めます。
3. キャベツ、しめじを加えてサッと炒め合わせ、水、コンソメを加えてひと煮立ちさせます。
4. ①を加え、塩、こしょうで味を調えます。器に盛りつけ、黒こしょう、オリーブオイルをトッピングして完成です。

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#パスタ
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7 Comments

  1. 1.8mmのディヴェッラに鷹の爪を切らずに入れてみました。
    少し辛めのコンソメスープがパスタに絡んで美味しかったです。