【3日間の夕飯献立】暑い日に食べたい冷たい和食レシピ！夏を乗り切る晩ごはん

【3日間の夕飯献立】暑い日に食べたい冷たい和食レシピ！夏を乗り切る晩ごはん

ご視聴ありがとうございます😊
まだまだ残暑が厳しい毎日ですね。
今回はそんな暑い日におすすめの冷やして美味しいおかずがメインの晩ごはん献立を企画しました。

お盆前に企画＆撮影したので涼しくなってたら〜💦
と思いましたがまだまだ使えそうです😃

冷しゃぶはこの夏も本当に良く食べたおかずですが、タレや組み合わせる野菜をアレンジするといろいろな味を楽しめます。
梅ポン酢はさっぱりしてて食が進みました^ ^

良かったら献立決めの参考になれば嬉しいです💕
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🎥チャプターリスト
00:00　スタート
00:20　おくらと豚の梅冷しゃぶ献立
04:30　鶏の南蛮漬け献立
09:11　夏野菜の焼き浸し献立　
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🍳献立リスト🍳

▶1日目献立
おくらと豚の梅冷しゃぶ
もやしの卵炒め
ニラとしめじの中華スープ

▶2日目献立
鶏の南蛮漬け
ひじきの白和え
枝豆
きのこ味噌汁

▶３日目献立
夏野菜の焼き浸し
牛ごぼうの混ぜごはん
冷奴
わかめときのこのかき玉汁

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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は下の『🍅材料リスト　🥬』を参考にしてください🙇‍♀

〜肉・魚〜
豚肉　200g
鶏むね肉　400g
牛肉　150g

〜野菜〜
たまねぎ　1袋（3個入）
オクラ　2袋
もやし　1袋
レタス　1個
トマト　1袋（3個入）
ニラ　1袋
しめじ（大株） 1パック
しょうが　1個
ピーマン　1袋（4個入）
にんじん　1袋（3本入）
かぼちゃ　1/4個
なす　2本
ごぼう　1本
枝豆（冷凍）　1袋

〜その他〜
乾燥わかめ　1袋
ひじき　1袋
梅干し　1パック
卵　1パック
絹豆腐　1パック
木綿豆腐　1パック
ちくわ　1袋
ポン酢、麺つゆ（2倍濃縮）、白だしなど
（調味料詳細は材料リスト参照ください）
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。

📝1日目献立
【おくらと豚の梅冷しゃぶ】
豚肉　200g
おくら　1パック
レタス　適量
トマト　1個
ポン酢　大さじ3
梅肉　小さじ2
砂糖　小さじ1
すりごま　適量

【もやしの卵炒め】
もやし　1袋
卵　2個
鶏ガラスープの素　小さじ1
醤油　小さじ1
塩コショウ　少々
ゴマ油　少々

【ニラとしめじの中華スープ】
豚の茹で汁　600ml
ニラ　1/2束
しめじ　1/2個
鶏ガラスープの素　大さじ1
塩　少々
ゴマ油　少々

📝２日目献立
【鶏の南蛮漬け】
鶏むね肉　400g
にんじん　1/3本
たまねぎ　1/2個
ピーマン　1個
酢　大さじ3
砂糖　大さじ2
醤油　大さじ2
水　大さじ3

【ひじきの白和え】
乾燥ひじき　大さじ1強
にんじん　2ｃｍ程度
木綿豆腐　1パック
しめじ　1/3パック
ちくわ　2本
白だし　大さじ1〜
砂糖　小さじ1
すりごま　適量

📝３日目献立
【夏野菜の焼き浸し】
なす　2本
かぼちゃ　1/6個
おくら　1パック
めんつゆ　80ml（※2倍濃縮）
水150ml
しょうが　小さじ1

【牛ごぼうの混ぜごはん】
温かいごはん　適量
牛肉　150g
ごぼう　1本
しょうが　1かけ
醤油　大さじ3
砂糖　大さじ2
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
ごま油　大さじ１

【わかめときのこのかき玉汁】
水　600ml
白だし　30ml
酒　大さじ1
しめじ　1/3パック
乾燥わかめ　適量
卵　1個

＃料理　#献立　#夕飯