【この夏の保存版】「フレッシュトマトとツナの冷製パスタ」の作り方【レシピ付き】

【この夏の保存版】「フレッシュトマトとツナの冷製パスタ」の作り方【レシピ付き】

ご覧いただきありがとうございます！

今日は「フレッシュトマトとツナの冷製パスタ」をご紹介します！

連載本がすき。「使い切りキッチン」の５月のテーマ食材はトマト！
夏になるにつれてトマトが美味しい時期がやってきますので！
美味しいからぜひ作ってみて欲しいです^^

【材料】

調理時間：20分
材料：2人前
難易度：★★☆

トマト…2個
スパゲッティ…2人分
ツナ缶…1缶
にんにく…一片
大葉…2～3枚
ブラックオリーブ（スライス）…適量

オリーブオイル…大さじ2
塩・こしょう…適量
粗びき黒こしょう（お好みで）…少々

【作り方】

1, 鍋にたっぷりの湯を沸かす。ツナは油を軽く切る。

2, トマトは1個をさいの目切りに、1個をくし形切りにする。にんにくはみじん切りにする。

3, フライパンに（1）のにんにく、オリーブオイルを入れて弱火にかける。にんにくの香りがでてきたら、さいの目切りにしたトマトを入れる。

4, トマトに火が入ったら、一度（ボウルなどに）取り出し、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やしておく。

5, 沸いた湯に塩適量（分量外）を入れ、スパゲッティを規定時間茹でる。　

6, スパゲッティはざるにあけて、流水で冷まし、水気をよく切りボウルに入れる。 （3）のトマト、くし形切りにしたトマト、ツナ、ブラックオリーブを入れてさっと和え、塩・こしょうで味をととのえる。

7, 皿に盛り、大葉をちぎってのせる。お好みでオリーブオイル（分量外）、粗びき黒こしょうをかける。

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【Ingredients】

Cooking time: 20 minutes
Ingredients: 2 servings
Level: ★★☆

Tomatoes … 2
Spaghetti … 2 servings
Tuna can… 1 can
Garlic … a piece
Large leaf … 2-3 pieces
Black olives (slice) … moderate amount

Olive oil … 2 tbsp
Salt and pepper … moderate amount
Coarse black pepper (optional) … a little

[How to make]

1, boil plenty of water in a pan. Tuna cuts oil lightly.

2, Cut one tomato into diced pieces and one into comb-shaped pieces. Garlic is finely chopped.

3, Put the garlic (1) and olive oil in a frying pan and put on low heat. When the garlic aroma comes out, add the diced tomatoes.

4, When the tomatoes are on fire, take them out (in a bowl etc.) once, remove the rough heat and cool them in the refrigerator.

5, Add an appropriate amount of salt (not included) to boiling water, and boil the spaghetti for the specified time. ‥

6, Spaghetti should be opened, cooled with running water, drained well and put in a bowl. Add (3) tomatoes, comb-shaped tomatoes, tuna and black olives, and quickly mix, then add salt and pepper to taste.

7, Serve on a plate and tear off the large leaves. Sprinkle olive oil (outside the amount) and coarsely ground black pepper if you like.

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朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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