え、そう切る！？ほったらかしでOK！豚とキャベツのくたくた煮
今回は素材3つでほったらかしレシピ！
アジア旅で学んだ切り方を披露します。
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
【材料】
・キャベツ：1/2個
・豚バラブロック肉：150～200ｇ
・にんにくの薄切り：2かけ
・塩、粗びき黒コショウ：各適宜
・オリーブオイル：大さじ2ほど
【ポイント】
↓少々話が長く省略した内容↓
このような質素すぎるごはんが、なぜこんなに美味しいんだろう。
なぜ毎食食べても飽きないんだろう。
ホームステイ先のお父さんは、
「そりゃ、家族みんなで食べれば何でもうまいよ！」と。
日本からフラッと来た素性もよくわからない僕を、家族と呼んでくれた。
お父さんの、みんなの優しさに涙が止まらなかったです。。。
◆コウケンテツ初エッセイ◆
「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/
◆Twitter
https://twitter.com/kohkentetsu14
◆Facebook
https://www.facebook.com/kohkentetsuo…
◆朝日新聞Bon Marche online
コウケンテツの食は人なり出会いなり
https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html
◆アサヒビール
コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
https://www.asahibeer.co.jp/stylefree/500recipe/
◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
https://www.ism.life/kazokugohan/index.html
◆C.C.Café web
コウケンテツのパパの料理は世界一
https://cccafe.takagi-member.jp/contents/view/172
◆Mercedes-Benz LIFE!
コウケンテツのくるまめし
https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/
◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作協力
BeaveR https://www.beavertokyo.com
◆ディレクション
kaz.eto
#コウケンテツ
＃料理
＃豚とキャベツ
43 Comments
作ってみました！
驚くほど美味しくできて子どもからおばあちゃんまでみんな完食でした！
シンプルなのにこの美味しさに感動しました😍
このキャベツの切り方はポイントなんですね。
簡単で本当に美味しかった。ありがとうございます😊
塩、コショウのみ！？
まさに常備調味料、シンプル❗️
さっそく、今晩作ります‼️
料理初心者で同じように美味しく作れるか不安でしたがとっても美味しくできました！これならレシピを覚えられそうです。簡単で美味しいレシピをありがとうございます。
勉強になりました。
美味しいけど何かの味に似てるなって思ったら塩焼きそばの具だった
美味しかったです
昨晩の夕飯で作りました。キャベツとバラ肉の甘味旨味が最大限に生かされていてほんとに美味しかったです。
世界中を旅して得た経験をコウさんは料理を通して私達に大切な事をいつも伝えてくださり感謝しています。
野菜の切り方によって、食感がこうも違うんだ！というのは、コウ先生の動画で学びました。エピソードを聞きたくて、何回も再生しました。こんな素朴な料理が大好きです。雑穀も食べたくなっちゃいます🥰🥰🥰
めちゃくちゃ美味しくてご飯おかわりしてしまいました💦
「ん～おいしい～」って何回言ったことか笑
ごちそうさまでした😋
能書きが長過ぎ。料理が良いだけに残念
キャベツ大量消費。
美味しく浄化されるようなご飯でした。
いいお話しです☺️
なのにカットーーー🤣
右手で切ってる…ハッと気づくコウ先生にも爆笑🤣
キャベツ大玉貰ってポトフにしても巨大過ぎて余ってたので助かります😋
も１つのレシピも参考にします🎵
素人目線。いつまでも有名になっても素人目線で、、、。料理目線で毎日毎日ユーチューブ動画見れる物しか、見られないでしょ🤗。
キャベツはこれが結局一番うまい・・・
この料理は簡単で美味しいですネ😋 味つけはお塩だけなのに豚バラとキャべツの甘味が出て何とも言えない美味しさが大好です。 それとニンニクも良いですネ キャべツが沢山あったので今日のメイン料理にしました。🤗 前の動画も観ながら献立の参考にしています。
笑える( =＾ω＾)
右手で切ってるの気がつくのおそー😁
これを明日やって見ます👀
キャベツたっぷりいい感じよ…ね…豚肉と合いますね…🎶🪅🧚
ストウブ鍋で作ると本当に美味しいですよね
キャベツが手に入ると豚バラを買ってきて必ず作ります。普通なら捨ててしまうキャベツの中心の硬い芯も、問題なく食べられます。サクサクして美味しい。
息子は好き嫌いが多く、美味しいと判断する基準が高いのですが、これは一口食べて、『母さん、これ美味しい。どうやって作るの？』と言いました。
料理が苦手な母でもこんなに美味しく作れたのだから、あなたにも作れるよ！と、簡単に作り方を教えてあげたのですが、一人暮らしで家を出る前に一度一緒に作ってみようと思います。
ステキなレシピをありがとうございます😊
キャベツがするする食べられました！美味しかったです！
海外のお父さんの話ノーカットでコウケンテツさんの声で聞きたかったです～～！！
フィリピンのお話し早送りされちゃった😅☺️コウ先生の1人語り好きです♪
簡単でとっても美味しかったです！シンプルな味付けだから味変でポン酢かけても美味しかったです。豚こまで作ったらバラほど油っこくないのでさっぱり食べれて最高でした！次は豚バラで作ってみます！
こんばんは~🥂
キャベツトロトロ~豚バラのｺｸ~ｺｼｮｳもピリッと🥃が旨いです~♪
いつも真似して作ってます！簡単で美味しい！料理初心者の僕でも簡単に作れました！いつも助かっています！
わかるー😂笑笑笑
うんうん😊
コウケンテツさんお魚料理は
無理です？
再生速度落としたら聴けるような速さにしてほしい！😂
材料も行程もシンプルなのにとても美味しかったです。削ぎ切りは気持ちいいし、味シミシミでした😊
斬新な切り方！さすがですね～✨👁が醒めました
じゃがいもとにんじんも入れて作ってみました(^^)
家族がとても美味しいと言ってくれました!(^^)!ありがとうございましたm(_ _)m
私もなんか切りづらいなて思いながら右で切っててびっくりした！！！！
今回も、身近な食品で、キャベツがち沢山食べるレシピサイコウです。やっぱり、毎日のことなので、少しでも安く、かんたんな、料理が嬉しいですいただい😊🎉
豚バラブロック肉があったので明日作るために観ています。
「右手切ってる…」に事故動画かと思い焦りました
この料理は小さい頃から食べていた。
台湾の田舎に住んでいた台湾人です。
もう遅いかもしれませんが今日豚バラ、キャベツ、コウケンテツで検索したら大ヒット🎉とろとろなキャベツをもりもり食べれて幸せです✨いつもありがとうございます😊
お話はしょらんといて頂きたいです！
聞きたい😂
これは…傑作料理すぎます…✨✨✨
気付いたら雑穀ご飯が2杯消え去ってました…
キャベツ全部切ってから向き間違えてた事に気付いた絶望感
ほったらかしシリーズ助かります😆🩵