【キーマカレー】本当は教えたくない美味しい作りかた

【キーマカレー】本当は教えたくない美味しい作りかた

これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”キーマカレー”を教えます。トマトの酸味とカレーのスパイスでごはんが止まらなくなるので注意が必要ですｗｗ

=====================================

□オリジナルグッズつくってます
https://suzuri.jp/nabe-kitchen

□Instagram
https://www.instagram.com/nabeno_kitchen/

□楽天room
https://room.rakuten.co.jp/room_4cc12692cb/items

=====================================

============
材料＆調味料　※4～6人前
============

【所要時間】
・30分

【材料】
・合い挽きミンチ
・たまねぎ　1/2
・にんじん　1/2
・ピーマン　1個
・にんにく　2片
・あらごしトマト　1箱
※ホール缶でもオッケーです
・ローリエ　１枚

【調味料】
・オリーブオイル　大さじ2
・塩　※たまねぎの水だし用

・塩コショウ　※ミンチの下味
・コンソメ　※ミンチの下味

・カレーパウダー　大さじ１
・トマトケチャップ　大さじ３
・とんかつソース　大さじ２

・しょうゆ　小さじ１

※酸味がつよくて酸っぱい場合は煮詰める時間を長くするか、ケチャップor砂糖を足して調整してください

【盛りつけ】
・卵黄
・粉パセリ
・粉チーズ

============
作り方
============
01.たまねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする
※苦手な場合はみじん切り機を使って下さい。
■みじん切り器 チョッパー 　
https://amzn.to/2VKWKzd

02.にんにくは皮をむき、包丁の腹でつぶして芽をとりのぞく
03.熱する前のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れじっくり炒める
04.にんにくがうっすら茶色になったらたまねぎと塩を少々いれて炒める
05.5分たったらにんじんも+してさらに炒める（きつね色まで）
06.約10分ぐらいたったらミンチをいれ塩コショウ・コンソメで下味をつける
07.ミンチの赤みがなくなればトマト、ローリエをいれてさらに煮込む

08.5分ほど煮たら味付けしてさらに10分煮込む
09.最後らへんにピーマンとしょうゆで味を整えて完成

ごはんにかけるか、チーズをぶっかけてトースターで焼いても最高にうまいです。

============
自己紹介
============

■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
※最初のころは子供がたくさん出演？ｗしてますが最近でいない日を見計らって撮影しているので静かですｗ

このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

珍しい調味料や
食材は使わなくても
美味しい料理は作れます♡

お料理じょうずになりたい人は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

——————-
愛用の調理器具
——————-

■楽天room
　https://room.rakuten.co.jp/room_4cc12692cb/items

■めちゃくちゃかっこいいフライパン
　Ballarini バッラリーニ 28cm
　https://amzn.to/2Q6Jd1Q
　Ballarini バッラリーニ 20cm
　https://amzn.to/3GQBvOO

■料理を始めるならとりあえずこのセット
　アイリス ダイヤモンドコートパン 12点セット
　https://amzn.to/3cWOp1k

■最高に美味しくなるホーロー鍋
　ストウブ ピコ ココット ラウンド 22cm
　https://amzn.to/3INj6UN

■めちゃくちゃ切れるカッコイイ包丁
　ISSIKI ダマスカス牛刀包丁 67層 VG10 ステンレス 200mm
　https://a.r10.to/hyiHB7
　実はレビュー動画も撮ってます
　https://youtu.be/Df5UsQ0nEdo　

■ちょっとした作業に最高なぺティーナイフ
　関孫六 4000ST ペティナイフ 150mm
　https://amzn.to/3sab2Y9

■切った音が最高に心地いいまな板
　IKEA イケア まな板
　https://amzn.to/3F5skcE

■世界に一つだけの形 かわいい まな板
　Arte Legno ナチュラルカッティングボード
　https://a.r10.to/hDKsZW
　Arte Legno カッティングボード (ミディアム)
　https://amzn.to/3dVMVEw

■カッコいいし使いやすいおろし金
　マイクロプレイン　プレミアムシリーズ ゼスターグレーター
　https://amzn.to/3rXwU5d

■全人類に使ってもらいたいシリコンおたま
　無印良品 シリコーン調理スプーン（大）
　https://amzn.to/3s7ZuVt
　無印良品 シリコーン調理スプーン（小）
　https://amzn.to/3dUNU7A

■とりあえずカッコイイ計量カップ
　PYREX メジャーカップ 500ml
　https://amzn.to/3GRRr3f

■とりあえずカッコイイボウル
　PYREX ボウル940㎖
　https://amzn.to/3oZcomz

■これを飲んでアルコール辞めました
　ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー 330ml
　https://amzn.to/3ITYcmJ

——————-
愛用の撮影機材
——————-
■私の腕じゃなくて【カメラ】がいいんです
　Canon Eos kiss M ダブルレンズキット
　https://amzn.to/3cLAmJu

■私の腕じゃなくて【レンズ】がいいんです
　シグマ 16mm F1.4 DC DN
　https://amzn.to/3omFQQf

■私の腕じゃなくて【マイク】がいいんです
　RODE VideoMicro　
　https://amzn.to/2TjIHfF

■私の腕じゃなくて【NDフィルター】がいいんです
　K&F Concept 67mm 可変NDフィルター
　https://amzn.to/3sb3NPY

※amazonアソシエイトでリンクを生成しています

■お仕事やご依頼はこちらからお願いします
　jamaican0906@gmail.com

———————————————————————–

#キーマカレー
#カレー
#男飯