【一汁一飯】五目炊き込みご飯とさつま芋の味噌汁の作り方!

材料一覧!

ご飯         2合
鶏もも肉       160グラム
椎茸         3枚
人参         70グラム
こんにゃく      70グラム
ごぼう        70グラム
油揚げ        2枚

味噌汁!

さつま芋       半分

調味料一覧!

水      調味料入れて2合のメモリまで
めんつゆ       大さじ4杯
醬油         大さじ1杯
酒          大さじ1杯

味噌汁

水         500cc
味噌        40グラム

味噌汁については自分好みの味に調整して下さいね~(^O^)/

今回から始まった新シリーズ【一汁一飯】コーナーどんどん色んな炊き込みご飯やっていくので楽しみにしててくださいね~(^O^)/

皆様にとって良い一日で有りますように!

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楽曲提供;ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
https://vmp.co.jp/

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twitterも是非!
@kenmascooooking

#一汁一飯  #新シリーズ #炊き込みご飯

42 Comments

  1. めちゃくちゃ美味しそう…!!
    今日とりめし作ったばかりだけど炊き込みご飯また食べたくなっちゃった😂

  2. 大好きな組み合わせありがとうございます。
    ちなみに一汁一飯にはならないかもしれませんが、残り物の野菜で団子汁(すいとん?)とかどうでしょうか。
    炭水化物が足りなければ、とろろ昆布のおにぎりとか、ちりめんじゃこのおにぎりとか、塩だけのおにぎりとか。
    私自身は炊き立てのご飯があればそれだけで一膳はおいしくいただけます。
    それに漬物があれば最高ですね。
    それ以上、贅沢をしたいとは思いません。

  3. 新米が出て来ましたので、炊き込みご飯も美味しいですね
    ご飯が美味しいと味噌汁や汁物が有るだけで、充分美味しいですね!

  4. こんばんは😃
    昨夜はちょっとバタバタしていて、見に来ることが出来ませんでした~😭

    正に王道の炊き込みご飯!好き😍めっちゃ好き❤️。秋だし旬のサツマイモの味噌汁!最高ですやん👍👍👍👍👍
    味噌汁はインスタント使うかもだけど、炊き込みは作る。ぜーたいに作って食べる✨

    コンニャクや油揚げが大きいの、好き❤️www
    油揚げの油抜きって、必ずしも必要じゃないと思います。いなり寿司とかなら煮付けるために油を抜かないと味が染みない~のは分かりますが、炊き込みご飯なら、かえって旨みやコクになるんじゃないかと?

    盛り付け!てんこ盛りで草🤣 間違いないし、味が想像できる安心感!スバらしいです!👍👍👍

    ところで、けんますさん、痩せました?😳

  5. 懐かしいお母さんが作ってくれた炊き込みご飯、さつま芋味噌汁思い出しました😌
    身体に良いしバッチリですね😄💕💕💕

  6. 最高ですね。炊き込みご飯大好きですが、なかなか良いレシピがなかったのでこれ嬉しいです。これなら材料もアメリカにあるので早速作ってみます。

  7. 炊き込みご飯を作りました。もちろんサツマイモの味噌汁付きです。
    けんますさんの2合を1.5倍して、3合にして作ったら、
    具が多くて炊飯器の器の目盛りが見えなくなってしまったので、
    仕方なく、コップで水を測り、3合分入れました。

    もうお判りでしょう。
    だしの分を差し引かないで水を足したので、べちゃべちゃの炊き込みご飯になってしまいました。
    次回はリベンジします。
    ただ、味はおいしかったですよ。

  8. 味噌汁の具がサツマイモだけってつくったことないや〜
    おいしい時期だし、試してみよう!

  9. さつまいも味噌汁がなんでこんなにおいしいのか、けんますさんのおかげで初めて知りました!あまじょっぱいのがおいしく感じるんですね~

  10. けんますさんの動画、いつも見ています。参考になるので助かっています。
    どうか永く続けてください。

    1つ教えていただきたいのですが、ホタテの炊き込みご飯の素を買って来て明日作ろうと思っているのですがみりんとか酒とか調味料を更に加えた方がいいのでしょうか?是非教えてください。

    宜しくお願い致します。

  11. けんますさんのプロの分野ではない、気取らない男飯風の料理、ステキです。
    頑張らなくてもいいよ~、とカジュアルな料理を紹介して下さって、ありがたいです。
    コロナ渦でお店に食べに行けない一人暮らし男性達だけでなく、
    1日3食みんなの分を作ってへーへーしている女性達にもありがたいと思います。

    気取っていなくて、テンコ盛りの炊き込みご飯に、具沢山のご馳走味噌汁のアイディア、
    イイと思います♪ 賄い料理風でしょうか。
    一汁三菜(いちじゅうさんさい)をヒントに、一汁一飯(いちじゅういちめし)!拍手!

  12. けんますさん。炊き込みご飯の作り方、勉強させていただきます。オーストラリアで日本食を広めたいです。家庭料理を中心に展開できれば、、、、。「一汁一飯」(いちじゅう、いちめし)。良い考えですね!

  13. さっき、🍄の炊き込みと里芋と
    鶏肉の味噌汁を👀ました
    おかず味噌汁とても👍ですね
    コンセプト良いですね
    炊き込みはお代わりしたく成りますよね 私混ぜてました 釜飯の要領で炊くと良いのですね 了解👌
    家計にも お腹にも優しく 何より
    ご飯🍚と味噌汁は気持ちが整う。
    体調を崩してばかりで食事が思う様に取れ無い時 栄養士さんの、我ら農耕民族🤣のキーワードで立て直す事出来ました 元気な声大好き❤です

  14. けんますさんおはようございます。
    五目炊き込みご飯とさつまいものみそ汁拝聴しました、美味しそうですね、今晩早速作って見ます、良い動画をありがとうございます。😊😊😊

  15. けんますさん最高毎日見ています。簡単で、美味しくて、助かっています。やさしさと、丁寧さが、伝わります。ありがとう。

  16. この炊き込みご飯と味噌汁の組み合わせでしたら、献立をどうしようかと考えなくて良いから、とても助かります。有り難う御座いました。

  17. 一汁1飯だと私の得意は筍と鳥の炊き込みご飯(米6餅米4割合)とけんちん汁ですね( ´ ▽ ` )ノ
    けんちん汁は蓮根、人参、大根、ゴボウ、椎茸、里芋、豆腐、油揚げ、蒟蒻ですまし汁で作ります( ´ ▽ ` )ノ

  18. そうか!混ぜたから芯ができて失敗したのか!油揚げも失敗していた。市販の釜飯の素でさえ混ぜて何回も失敗しましたよ。蒸し直すとベタベタになるし。お釜が壊れたと思い、捨てました。大変な損をした。ショック❗️なんでけんますさんのようにお釜にも釜飯のもとにも親切に書いてないんだ。真実を知り頭にきているところ。けんますさんは親切で愛情があるのがわかります。

  19. マスター💖お疲れ様です、炊飯器にお米、だし汁、具材をのせ、油揚げはふんわりのせて💖炊き込んでゆき、旨味を閉じ込めて、御飯が炊き上がり、彩りの香りが立ちのぼり💖さつま芋のほっとする甘味と食感が、炊き込み御飯の旨味を引き立たせる💖さつま芋のお味噌汁と、五目炊き込み御飯を、とても美味しく頂きました💖いつもありがとうございます💖

  20. いつも明るいけんますさん最高😀
    どのお料理も最高💖
    これからも頑張って下さい😊楽しみに見させて頂きます🍀