【検証】圧力鍋の凄さがわかる動画
みなさんは料理の時間が短くなればいいですよね？
そんな時短に使えるのが圧力鍋ではないでしょうか？
昔から普通の鍋と圧力鍋で同じ時間調理したら、どんだけ違いが出るのか疑問に思っていたので、今回は検証してみます！
それでは早速やっていきましょう！
#鍋 #チャーシュー
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40 Comments
毎日楽しく動画をみているせいか、まいにち肉とビール摂取、の様なw
ピンが出るまでの時間と、下がるまでの時間があるので圧力鍋って思ってたよりも時間がかかるんすよね
圧力鍋だと加圧したら火を止めて放置するだけで料理が完成するので、ガス代と手間の節約になって助かります。
激安の圧力鍋でも全く問題無く使えているので最高。
ご飯も圧力鍋だと美味しく炊けるし、最近のマイブームは圧力鍋で作る永平寺風お粥。
胡麻塩と漬物で頂くお粥が最高で、最近は氷入れて冷やし粥にして楽しんでます。
「圧力鍋がいいね」と君が言ったから8月22日はドニ・パパン記念日
ホームセンターの画像がカインズなのが北関東民の心を感じます
圧力鍋、ヤヴァいよね。
最近、ハマってます。
次は牛を…
圧力鍋は灰汁抜きが難しいですよね
もしかして、ホルモンの下茹でに圧力鍋つかったらとろっとろになるのかな
圧力鍋だと短時間で柔らかくなるのですが、柔らかくなっただけで、なぜか旨味は普通の鍋で長時間煮込んだ方が深い気がする。幾度と無く使いましたが…
엄청 유익하네요
ぜひ、鶏肉と牛肉でも検証して欲しいです。
圧力鍋一時間ってやり過ぎじゃない？通常鍋が1時間のところ20分とかで出来るのが圧力鍋の凄いところだと思う。比較の仕方がなんとも言えない、、、
化学反応だと10度上がると反応時間は半分になります。タンパクが化学的に分解してほぐれるなら20度違うと4時間分の煮込みですね。圧力で時短効果があるなら120度は2気圧程度なのでやはり半分の時間ということになりますか。
あー、ドニ・パパンね。高校の頃よく聴いてたわ
圧力鍋と普通の鍋🍲改めて比較すると、こんなにも出来上がりも違うとは驚きです😸
我が家には圧力鍋無いので、買ってみようと思いました🏋️
また面白い動画楽しみにしています😊
ブラフマってめっちゃかっこいい名前やな…
とにかくタレが美味しそうすぎる…🥲
筋や固い食品なら圧力鍋！
そうでない食品なら通常の鍋の使い分けが必要｡
圧力鍋買おうかなぁ
普通に圧力鍋便利だし美味いからな
圧力鍋に上げ底の網引いて、120度で蒸した肉も試してみてほしい
時短にはいいけど、長時間ちゃんと煮込むなら味の抜け方とか考えると普通の鍋のほうが美味しいと個人的なかんかくでは思ってます
圧力鍋は煮崩れてもいい煮込み料理で使うように、普通の鍋は食感を残したい料理で使うようにしてます😊
圧力鍋を擬人化したらスチームハラスメントになるのか😱
なんで口元映したんだろ、普通に嫌なのでやめて欲しい。
普通の鍋と圧力鍋の比較、とても面白かったです！
次回「ネギの青い部分を入れるor入れない」の違いをよろしくお願いします！
自分でも試しましたが何も分かりませんでした…プロの見地から是非！
100℃と120℃で比べたってことは、次は低温調理器で80℃のお湯で茹でるのも比較してみて欲しいです！(真空パックなしで)
つゆだく嫌いなので
いつもつゆ切りですわ
つゆだくは、どこ食べても味が同じなので飽きる
白飯だけの部分とか好きなので
やはりつゆ切りやと思う
圧力鍋。カーネルおじさんが目を付けただけのことはある。
ドニ・パパン
誰かは知らないけど、子供庇ってメラゾーマ食らって最期を迎えたに違いない
圧力鍋が壊れて、新しいの買おうと思ってネット見てたら、いろんなメーカーがあって迷いまくり。
鍋買えてないので、煮込む料理の時短術探してたら、炭酸で煮るというものがあって試しているが、効果はあまり分からない。
どのメーカーの圧力鍋を買えば良いのか···
圧力なべって火を止めても減圧時間かかるからそれ込みなのだろうか？
自分は水ぶっ掛けて強制減圧するけど
プチ精神と時の部屋(鍋)ですね😊
比較に鶏むねが一番わかりやすい。
日本と海外の差と言えば
日本は江戸時代から全国民かな文字など使えたけど
海外は上流階級の人しか使えなかった
まぁどっちがいいか分からないね
圧力鍋の蓋をしてから、決められた時間をタイマーかけるのかと思ったら、ピンが上がってからタイマーをかけるんですね。最初からタイマーかけてしまい、中途半端なのなってしまいました😅
自分でも圧力鍋を使ってチャーシュー作るけど、何というかシーチキン食べてるような感覚になってしまう
圧力鍋だとプルンプルンが無くなってしまうのが早い。でも人によっては柔らかくて美味しいという。
好みの問題なんだろうけどチャーシューに豚に歯ごたえ求めるなら圧力鍋は使わない方がいい気がする
ドニパパン、誕生日おんなじやないか
次は硬水と軟水で煮たときの違いを見てみたいです。
ありがとうございます 面白かったです