【一生使える基本料理】絶対に失敗しないコンソメスープの作りかた
一生使える基本料理
”コンソメスープ”を教えます。
ちょっとしたひと手間で
信じられないぐらいおいしくなります。
野菜がのこってるときや
あと1品…というときに作ってみてください。
□文字で確認したい場合はこちら【レシピサイト】
https://www.nabenokitchen.com/how-to-make-consomme-soup/
■コンソメ活用法
・ナポリタンの下味
・オムライスの下味
・揚げたポテト
・ハンバーグの下味
・唐揚げの衣にまぜる
↑どれもとってもおいしくなるのでやってみてください。コンソメはスーパーで安くでうってるのでぜひ使ってみてください。このスープだけでも満足できますが！
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□愛用のキッチングッズ 紹介動画
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□なべのTシャツうってます
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□Instagram
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□Twitter
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※つくった写真をアップしてくれたら喜んでのぞきにいきます♡
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材料＆調味料 ※3〜4人前
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■所要時間
・20分
■材料
・たまねぎ 1個
・キャベツ 50〜100g
・にんじん 1/2本
・えのき 1袋
・ブロックベーコン 100g
※ウィンナーでもおいしいです
・ローリエ 1枚
ほかにはこんな具材がおすすめ
・きのこ類（しいたけ、しめじ）
・春雨
・白菜
・じゃがいも
■調味料
・水 500cc
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 少々
・コンソメ 大さじ1/2
・塩こしょう 少々
■盛り付け
・きざみパセリ
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作り方
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01.たまねぎをスライスしてオリーブオイルで炒める（塩少々）
02.炒めてる間に具材をほどよい大きさにカット
03.たまねぎを7分ほど弱火でいためしんなり透明になったら具材をいれる
04.野菜全体に油がまわってしんなりしたら水を加え沸騰するまで中火
05.沸騰したら弱火におとしてローリエをとりだし、一番かたい野菜が柔くなるまで煮る
06.コンソメ、塩コショウで味をととのえたら完成
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺
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愛用の調理器具
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※炒飯、炒めもの、下味いろいろ使えます
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【俺のキムチ鍋！】知らないと人生損する おいしい作り方
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「とん平焼き」美味いのにダイエットに最高な低糖質レシピ！
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#コンソメスープ
#野菜スープ
#基本料理
41 Comments
わ、、私のチャンネルではこういう動画が人気ないのはわかってるんです•••涙 でも、たまにはこんなレシピいかがですか？🥺
わかります
鶏ガラでブイヨンを取ったり
ベジブロスを使ったりせずに
家庭で出来る所に合わせてやってくれてますね
なべさんが女だったらやりまくりです
野菜を沢山食べたい時や使い切ってしまいたい時に便利な料理ですね。
具にペンネなどのパスタも入れればこれ一食だけで簡単な栄養有る食事になりますしね。
I enjoyed watching your cooking👍 Well done💚It's great💚 big thumbs up👍Thanks for sharing💚Let's keep in touch💚
"わぁーおいしい😋🍴💕"自分で言うとこ何ともかわいい
見てたら解ります優しいのに野菜のｺｸが(´ρ`)
何に合わせようか··チャーハン💡
ちょうど今晩コンソメスープ作ろうと思ってたところでした🤗🤗
嬉しすぎる動画でした✨✨
いつも水で煮込んでました😣
それでも美味しいのに
玉ねぎ炒めてからベーコン
で作る何て美味いに決まってますね🧐
僕はなべさんの動画は
オシャレでしかも
味も凄い美味しいので
大好きです‼︎
おお！昨日こってりしたもの食べたばかりなので、お腹休めたかったんです！ガーリックライスとこれを食卓に並べれば大満足ですねd('∀'*)
身体に優しいレシピですね😊
さっそく夕飯に作ります🍲
手軽な材料で美味しい物が作れて感謝しています。下ごしらえとか教えてもらってありがたい。
ほんとに最高です(⑉• •⑉)❤︎実は昨日スープ作りました✌️玉ねぎ、人参、キャベツ、お馴染みのパセリ（笑）、サイコロにした大根です。
朝食にも良いですね💕
似たようなスープでキャベツを白菜に変えたりトマト入れたりして食べてます。
簡単ですが手間がかからないので、こういったシンプルな料理好きです。
コンソメスープする時は水＋コンソメと醤油ちょろっとしか味付けしてなかったデス😓オリーブオイル買わなくちゃ〜^^;
野菜を好んで摂らないので、概ね同じ食材で鍋の元(プチっと寄せ鍋)を使って野菜を摂取しています。
炒めてコンソメスープもいいですね・・・寄せ鍋ばかりだと飽きるので。
以前の簡単チャーシューをネギとアスパラで作りましたが、当然慮。右方美味しかったです。
とても美味しそうです！！(大声)
これにジャガイモ入れても美味しそうですね！
男だって、こんな優しい料理作れるようにならなきゃ！
胃を休めるつつ、ほっこり美味しく頂きます(^^)
コンソメスープを征するものは人生を征する😆
これ、格言です😂👍
ただ煮込むだけじゃなくて、炒めてから煮込むんですね。やったことないから試してみます。
確かに豚汁なんかも炒めてから煮込みますよね…。
このスープにじゃがいもを入れても美味しそうですよね！
体に優しいので風邪をひいた時とかにも食べれそうです！
あ、ベーコンないぞ！って思った瞬間、ウインナーが出てきてうれしかったです（笑）。
…..✍(･∀･*)なるほど〜〜
玉ねぎは炒めることで美味しさが増すンですね!!
いつもは水から入れて煮込んでました💦
少し手を入れる事で、かなり変わりますよね
(ง ˙-˙ )ง
また1つ美味しい物が作れるようになりました
いつも有難うございます👏
親子どんぶり見ようと思ったけど、これ見ました。今からこれを作ります。
コンソメスープ舐めてました💧
野菜を炒めなきゃダメなんですね‼︎
今度からはちゃんと炒めようと思います💪
今日も勉強になる動画をありがとうございました😉
お疲れ様です😉
嫁が野菜嫌いで、これなら食べてもらえる！と思って作りました😊
ダメでした´д` ;w
私1人で全部食べましたw
おいしいレシピありがとうございました😎
登録数伸びないのですか？ 余計なおしゃべりなく、単刀直入に美味しい料理教えてくれるのでとてもいいと思います。登録＋いいね しときました！
コンソメスープ、これからの時期に動画再生数伸びるんじゃないかな？
簡単美味しそうなので寒くなったら作ってみます！
自炊でこの手順やってましたが始めに炒めるってのがうまいんですよね。間違いない！
男子高校生ですが、夜ご飯に1人用作ってみました！分かりやすくて、美味しく出来ました😋参考にさせていただきます☝️
伸びないとか言われたらGood押すしかない！これから作ります。
オリーブオイル引くの忘れたせいで焦げちまった！！
これなんてお鍋なんですか？、、いいな、
うまそう❗勉強になりました❗
今日はハンバーグだからスープはこのスープにします!
参考になりました!
アルトバイエルンは味がベーコンぽいですよね。
これはうまうまです
シンプルだけどいいです。
早速作ろう😊
ありがとうございます。
自意識過剰⁈😂
よし！あしたつくろー！
玉ねぎ、えのき、白菜が冷蔵庫の中で
眠っています。よし、明日作ろう😊
今まで料理とかめんどくさくてコンビニばっかりだったけど20歳になって筋トレ始めてから何故か料理にはまってしまった
まな板がスゴくカッコイイ
彼女に朝、サブライフで作ります
とにかく簡単で野菜をおいしく食べられるコンソメスープを探してたどりつきました。料理下手な私でもおいしくできました。野菜の旨味を閉じ込めたスープに感激です。