この旨さ、鶏から以上。簡単なのに驚くほど超旨い!ザクザク♪『椎茸のうまみ唐揚げ』Shiitake Umami Karaage 低糖質/簡単レシピ/節約/作り置き/おかず/おつまみ/ダイエット

★世界一旨い唐揚げの作り方
⇒https://youtu.be/tLSxdl54iSI

【材料】
● 椎茸:12個
● 花カツオ:適量(普通のかつお節でもOK)
● おろしにんにく:小さじ1
● おろし生姜:小さじ1
● 醤油:大さじ1
● みりん:大さじ1
● お酒:大さじ1
● 塩胡椒少々
● 片栗粉:大さじ4
● 米油
※チューブタイプの方が香りが弱いので生のにんにく生姜を使う場合は小さじ1/2くらいでOK
※普通の鰹節でも美味しいけど花かつおで作ると衣が全然違うのでオススメ♪
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この椎茸の料理は絶対作らないと後悔するレベルでマジで旨いです!!
食べた人全員に必ずレシピを聞かれるくらいの自慢のレシピです。(しかも材料簡単過ぎて驚かれるw)
鰹節のイノシン酸、生椎茸に多く含まれているグルタミン酸、この二大旨味成分の相乗効果でとんでもない事に…w
うまみ成分は2つを掛け合わせる事でより強く旨味を感じると言われており
つまりこのうまみ唐揚げ(花かつお唐揚げ)は科学的にも証明されているウマさなんですよね♪
まぁそんな難しい事は抜きにして、とにかく一度食べたら分かります!!!!!
噛めば噛むほど旨味が口の中いっぱいに爆発して本当にめちゃくちゃ美味しいです。
ぜんぜん大袈裟じゃなく、正直、鶏のから揚げを超えられるのはこの椎茸のうまみ唐揚げだけだと思います。
作り方も漬けこむ時間も必要なしで超カンタンなので是非作ってみて下さい。
ちなみに想像以上に無くなるの早いですw
一人椎茸6個とかマジ秒なので多く作る事をオススメします♪

◆こっタソ動物園再開しました
ショップで売れ残った病気がちの子猫をお迎えしました。
⇒https://youtu.be/buGUf_qYXTo

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24 Comments

  1. 椎茸の天ぷらは揚げた事あるけど、椎茸の唐揚げは今まで作った事ないです。めちゃ美味しそう😋肉厚の椎茸探して作ってみます😄

  2. 椎茸大好きなので、まぢで心惹かれるレシピです😊
    酒の肴にも良いですねぇ😁
    いつもありがとうございます😊

  3. こんばんは🎵
    以前のマッシュルームの唐揚げもおいしそうだったしそれならやはり椎茸の唐揚げもめっちゃウマいに違いないですね😋✨

  4. きのこ唐揚げ作りました!
    用意した椎茸は痩せてて食べごたえがなくてしょんぼりしてましたが、舞茸はおいしかったです😋🍴💕

  5. わが家も唐揚げにはかつお節を必ず入れます✨
    旨味が出てめちゃくちゃ美味しいですよね😆
    どこかの道の駅でしいたけの唐揚げを食べて衝撃の美味さだったのを思い出しました‼✨

  6. 作りました! 噛むとうまみが出てきて、ほんとーーにおいしかったです! 大量に作ったのに、すぐなくなっちゃった。。。

  7. 早速、本日のおかずに作りました👍
    家族全員が美味しいっと言って食べてくれました😍
    うちの定番メニューにします🥰
    ありがとうございました😊😊😊

  8. 私も早速作りましたー。めっちゃ好評です!!
    人のレシピって作っても美味しくなかったり、パッとしなかったりと色々だったけど、こっタソさんのレシピは何作っても美味しい。家族が大喜びで、私もご飯を作るのが楽しみになりました。また新しいレシピや野菜の消費メニューなど、楽しみにしています!!

  9. ちょっとちょっと!!!!
    めっっっっちゃくちゃ美味しすぎるんですけど!!!
    椎茸嫌いな次男が、美味すぎる!すごい!とモリモリ食べてくれました✨
    冷めてもサクサクで、これはリピ大確定です✨
    素敵なレシピです!
    全日本人に知ってほしい…😊

  10. 椎茸苦手な家族が「美味しい!」って絶賛していました。鶏の唐揚げと一緒に作ったのですが椎茸の方が売れ行きが良かったです。ステキなレシピ動画ありがとうございました😊

  11. スーパーで立派なしいたけを見つけたので早速作ってみたのですが、ヤバいです……!
    味見で思わずビールを開けてしまったほど美味しいです……!!!
    今まで作ったからあげの中で1番美味しい!!!!!

  12. 凄く美味しく頂きました。今度舞茸、えのきで挑戦します、二人私は大好き💕声もはっきりして聞きやすい、いっも有り難う

  13. 美味しそう。グループホームで食事も作っています。参考にしています。先日は竹輪の唐揚げ大好評でした。椎茸の唐揚げには卵入れなくたいんですね。早速作ってみます。