【ヘルシースープ】まるでミルクスープ！？な発酵豆乳スープ／甘酒／キャベツ／コーン
こんにちは。結びとまんぷくご飯です。本日はミルクスープのように甘くて美味しい発酵豆乳スープをご紹介します。油は不使用なので、とってもヘルシーなレシピになっています^^
そして今回隠し味として入れるのは甘酒！コクと旨味を引き出してくれるので豆乳スープが苦手な方も食べやすいですよ～◎
※手作りの濃縮甘酒を使用しています。
〔材料〕
玉ねぎ(薄切り)1/2個
キャベツ(1cm幅のざく切り)：100g
ほうれん草(3cm幅)：1株
コーン：40g
塩：ふたつまみ
塩胡椒：適量
A
無調整豆乳：200cc
水：100cc
濃縮甘酒：30g
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