![フライパンで簡単「ぺらぺら焼豚（チャーシュー）」の作り方。薄切り肉でも食べ応え満点！【沼津りえのとっておきレシピ】｜ kufura [ クフラ ]](https://www.yacook.org/wp-content/uploads/2024/09/1726912388_maxresdefault-300x169.jpg "フライパンで簡単「ぺらぺら焼豚（チャーシュー）」の作り方。薄切り肉でも食べ応え満点！【沼津りえのとっておきレシピ】｜ kufura [ クフラ ]")
これだけは覚えてほしい。冗談抜きで店開けるレベルでウマい、にんにく1玉使って作る【至高のもつ煮】
【至高のもつ煮】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のもつ煮】（4-5人前ほど）
モツ 500g
（スーパーなどに売ってる『豚白モツ』を使ってます）
大根 300g
人参 150g
こんにゃく １袋
長ネギ １本（150g）
にんにく １玉
（にんにくは２片だけ後ですりおろして入れます）
生姜 10g
ごま油 大さじ１
水 １リットル
白だし 大さじ４
（ヤマキのものを使ってます）
味噌 大さじ４
（無添加のものを使ってます）
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
★仕上げに七味唐辛子
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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#めっちゃうまい
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24 Comments
うちはお父さんの、もつ煮。食べたいなぁ。
冒頭のやる気の無さが面白く、正直でよろしい
チャンネル登録しました
いつもこのレシピで作っているのですが、あくが出た場合はどうしたらいいでしょうか？
もつ煮の美味しい季節になりました。今煮込んでます。
豚汁作るより簡単でこのレシピに出会ってから家で作るようになりました。
近くに生テッポウ売ってるのでラッキー✨️
作りました。
やばい美味かったです。
確かにこれ以上のものは存在しない…
このモツ煮ほんとお酒泥棒です🍺
そしてほんとにお店の味です！！
ほんとにお酒好きには絶対作って欲しい！そしてモツ煮が沁みる季節になってきたからさらに！！
１回茹でこぼしして、味噌は白とコクを増し増しにしたいので赤味噌で、コトコト3時間3倍量で作りました。大根もモツもホロホロになる位になり、旦那が美味しいーとガツガツ食べて汁も残さず飲み干してました。また作ります！
最高に美味しくてお酒がすすむ！！！
無性に食べたくなってリピです (*´艸`*)
いまさらですが…スーパーで豚もつを見つけたので、作ってみました。
モツ煮は好きだけど、匂いが 苦手なので一回だけ茹でこぼしてから、調理スタート！初めてもつを扱う私でもめっちゃ簡単に作れました。
出来上がりはやばいくらい美味い！一味を足して辛さをプラスしたら更に旨さが際立ちますね！柚子胡椒やカラシでも美味しそう。
リュウジさん、まさに至高のレシピだと思います。
もうお店で食べなくても良いかも？（あ、博多は食べたい😅）
豚もつ料理プリーズ
競馬場でこれ食べたい…
お通しとして出したら大盛況でした。ありがとうございます😂
牛もつ鍋をするとき、家族が物足りないといけないので買う豚もつ。すっごく良いレシピ、感謝！！❤さっそく作りましたが、りゅうじさん、小一時間煮ているときに出る泡(あく？)はとりますか😮？うまみとしてそのままですか？
薬味は玉ねぎ派です
同じ調味料がいくつもあって気になる笑笑
もつ煮つくりました。美味しく頂きました。豚直腸、牛ホルモン各種を使った料理を見たいです。よろしくお願いします。
事前にモツを1時間茹でて灰汁を取るとより美味しくなる気がする。
ただこれは作りやすいレシピなので、そこを省いてるのかな？
豚汁を作ったら、もつ煮の味がするって
子供に言われました。
ほぼレシピ同じなんですよねｗ
やっぱりうまい！
概要欄「スーパーなどに売ってる『豚白モツ』を使ってます」
スーパーに豚のホルモンなんて売ってなくね？？
玉ねぎ入れて良さそうです。
美味しかったです💮
【モツが主役だから野菜少なめ】
男の本音をホント分かってるわ😊
間違えて消しました。
作って3回目で生モツで作ったら美味すぎて飛びました。美味しいレシピをありがとうございました。
我が家の年始恒例メニューになりそうです！😂