めんつゆで作る茄子とピーマンの揚げ浸し

めんつゆで作る茄子とピーマンの揚げ浸し

ご視聴ありがとうございます

めんつゆだけで簡単なので作ってみてね

材料
茄子 ２個
ピーマン ２個
生姜 一片(チューブでも可)
めんつゆ 80ml
水 80ml

コツ
茄子とピーマンは乱切りにしてね
油は茄子が半分ちょっと浸かる程度入れよう
油の温度は170°～180°くらいだよ
茄子の色が動画くらいになって少し柔らかく
なるまで揚げてね
揚げあがったら少し冷やす間にめんつゆで
つけ汁を作るよ

※粗熱が取れてから冷蔵庫で2時間程度
冷やしてね

冷たいまま食べてめちゃくちゃ美味しいので
やってみてね(^-^)

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#めんつゆ