牛乳で作る「クリームチーズ」鍋で簡単！家計に優しくコスパ最高！
牛乳で作る「クリームチーズ」鍋で簡単！家計に優しくコスパ最高！
牛乳で作る「クリームチーズ」です！
市販のクリームチーズより半値で出来て家計に優しくコスパ最高です！
鍋で牛乳を入れて混ぜるだけ！
あとは冷蔵庫で冷やすと手作りクリームチーズが簡単に出来ます
料理やお菓子作りに活用出来ます
牛乳から出たホエーでスープの作り方も紹介しています
手作りのクリームチーズを是非お試しください
【材料】
牛乳 1ℓ
牛乳400㎖に対しお酢は大さじ１をめどに
入れてください
塩 小さじ1/3
レモンの絞り汁 小さじ1/2～１
酢 37ｇ
(酢は米酢をしようしています
穀物酢でも作れます
色々試して味の変化をお楽しみください)
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30 Comments
①おいしい牛乳が1ℓと勘違いして作っていますが、
牛乳1ℓをご使用の場合も分量のお酢で作れます。
誠に申し訳ございません🙇
牛乳400㎖に対して大さじ１のお酢でお作りください。
②水切り用のキッチンペーパーもゴワゴワっとした紙質のペーパーでは水切りは出来ないです。
少し高いですがスーパーや薬局で売っている柔らかめのキッチンペーパーをご使用ください。
料理系動画をいろいろ見ていますが、このチャンネルの動画が本当に分かりやすくて、しかも材料を無駄なく使っている。余計なBGMもなくストレスなく見られますね
日持ちはどの位かな？
むかしレモン汁じゃないといかんと思い込んでたときがありました
これって、賞味期間どのくらいなのかなあ？
自家製ヨーグルトも同じく絶品の味がします。簡単に作れるので、市販品は食べられません。
たまぁーに真夏の30度〜超えの部屋に1日牛乳置いとくと 勝手にドロッドロのチーズ状になってるんだけど あれはどんな化学変化が起きてああなってるんだろう？
市販のクリームチーズって、例えば安そうな雪印メグミルクの200gで500円くらい？ 明治のおいしい牛乳900mlって300円くらいでしたっけ。 そこから220gのクリームチーズができる。 ホエーの存在、部材、手間、調理、洗浄費もろもろを考えると、コスパどうなんだろ！？🤤 それは置いといて、一度挑戦してみたいとは確実に思いました！ 作ってみる面白さってありますからね～有難うございま～す！😄
夜中見ていたら、まだ作ってもいないのに、何に付けて食べようかと妄想が膨らみました。
ホエーのトマトスープレシピも美味しそうなので、挑戦してみます😊
動画と同じようなおぼろ状になったところで火を止め、キッチンペーパーに流し入れたんですがホエーがほんの少しずつしか濾されません…一体何時間かかるんだっていうような感じです…動画のようなキッチンペーパーを使ってると思うんですが、どうしたら濾せるんでしょうか？😢
4:40ホエースープ
ホエーは、漫画家の荒川弘先生も言ってたなぁ😊
栄養たっぷりって😼❤️🔥
これでチーズケーキって作れますか？
試しに作ってみました。
コメントの訂正した分量ではないのですが、それでも、
おいしいクリームチーズが出来てしまいました。
動画に巡り会えてよかったです。
100円均一ショップのキッチンペーパー（柔らかめ）でも、側で少し残りますが水切り出来ました。
豆腐を水切りしてプロセッサーかけた方もっとなめらかで簡単です！
感谢您的分享
あれ、思ったより時間かかるなって思ったらキッチンペーパーが最重要って他の動画見て知った
スープの作り方まで教えていただけで感動です😍
牛乳消費のため作ったのですが、思ったより簡単に、量も結構多くできて驚きました。
食べたら本当に美味しくて、この動画に出会えて良かったです😊ありがとうございます！
ほぇー
なるほどねー！
こした汁は捨てるのもったいないと思ったが、スープにするのね。
作ってみよう❗
クリチ大好きで高いなー💦って思いながらも買ってたので
早速作ります！
皆さんのコメントにもあるように、捨てて輸入はどう考えてもおかしな話です。
農家、酪農等…当たり前の事ですが、基本的、日本で賄えることは国内で生産しないと😢
外国『人』を心配する前に日本『人』を豊かに出来ないのでしょうか？😩💧
取りあえず、国民の生活を守って欲しい…
話がそれてしまいスミマセン。
さっき作ってホエーが白くてほぼ牛乳なのと、
全然水切れなそうなんですが、やり方あってますか、、、
これは凄い😊
チーズ大好きなんで牛乳で作りたいと思います🧀
このチーズは何日くらい持ちますか！
これは確実にリピ確定‼️
上手い( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
時間はかかるけど確かにコスパいいし、ホエーの使い道まで説明してくれる辺り親切…！
日持ちはどのくらいしますか？
コスパよく出来るので、作ってみます