【50代 食Vlog】幸せな玉ねぎドレッシング、母の神レシピ｜毎日でも飽きない！｜サラダのある朝・昼・夜｜やさしい味で、辛み＆匂い無し 【レシピ】
宝物のようなレシピです。冷蔵庫になくてはならない白いドレッシングは、新玉ねぎで作るとさらに美味しい。サラダにかける他、キャロットラペやコールスローにも♪ //ヒカ
📝作ったもの
・新玉ねぎドレッシング
・キャロットラペ
・ミルファンティ・スープ
・鰯のチーズパン粉焼き
・鰯の蒲焼き
・ポテサラ
・紫キャベツのマリネサラダ …etc
👩🍳材料Memo
▼玉ねぎのドレッシング（出来上がり２カップと少し）
玉ねぎ（普通または新） 正味200g
太白ごま油（または菜種油、グレープシードオイル）180cc
お酢 80cc
ニンニク（みじん） 大さじ0.5
きび砂糖 小さじ4
塩 小さじ2
あらびき黒胡椒 少々
＊新玉ねぎの場合は1日、普通の玉ねぎの場合は２日、冷蔵庫で寝かせ辛みと匂いを落ちつかせてからいただくのがおすすめです
＊新玉ねぎの場合、普通の玉ねぎよりやや薄味に仕上がります。
＊動画では上記レシピの倍量で作りました
＊オイルは新しく、無臭のものがおすすめです
＊Vitamix（パワーブレンダー）の場合はパワー「3」までで（普通のブレンダーの場合はフルパワーで問題なし）
＊消毒した瓶に入れ、冷蔵庫で２週間くらいまで
＊キャロットラペやコールスローの場合、お好みで甘みを足してください
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曲
ピアノ弾きpianimoさん
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A/featured
23 Comments
ドレッシング作りました！とってもクリーミーで優しいお味で、今でま作った中で一番好きなお味でした😆本当に美味しい🥰素敵なレシピをありがとうございます🙇 ヒカさんの動画を拝見する度に、テンションがあがります。美味しそうなお料理、素敵な器、千切りをするその所作にも⤴️😆こんな感じになります（笑）また動画を楽しみにしております😀
ヒカさんいつも楽しく拝見させて頂いてます。ずっと念願だったお母様秘伝の神レシピ✨️やっと作りました！本当に美味しくて感動です！保存容器も素敵で早速ポチりました。色んな事を教えて頂いて感謝しかないです。どうかお体に気をつけて！投稿を楽しみにしてます。
ドレッシングとても美味しそうで真似したくなりました！新玉の時期、とてもいいですね！
瓶の付属品、ペットボトルの口のような部品はどちらでご購入されたのでしょうか、教えていただけるとありがたいです！
動画を見て、玉ねぎドレッシングを作ってみました。うちには2年前に高校の調理科に通っていた息子が残して行ったフープロしかありませんが、何とか頑張ってもらい撹拌！前回は撹拌不足のせいか？イマイチ😅今回は納得のいく仕上がりでした！無くなったらまた作ります😊
初めまして！いつも楽しく拝見させてもらってます😊そして私、玉ねぎ農家です！今日、初めてドレッシング作りました‼️美味しい🩷😋🩷
レシピシェアしてもらってありがとうございます😊知り合いにも伝授させてもらいます✨
お母様にも感謝です🙏✨
これ早速作りましたところ、とてつもない美味しさで！！このドレッシングたべたさに毎日生野菜を食べています☺️素敵なレシピありがとうございました！一生モノレシピです🎉
はじめまして、最近出会いました😂
本当に全てが素敵すぎます✨憧れます
玉ねぎドレッシング早速つくりました。感動です、けれが本来の素材の味なんですね、いかに自分の舌が麻痺していたことにきずきました。
これからも楽しみにしてます
なかしましほさんの、Xに載せているスコーン、めちゃくちゃ美味しいですよ(*´艸｀*)
私はスコーンがうまく焼けずに悩んでいましたが、なかしましほさんのスコーンのレシピに出会ってから苦手意識がなくなりました(*´꒳`*)
ヒカさんは本当にお料理がお上手で、テロップもおもしろくて、オレンジのつなぎを着てみたり、大好きです(*´艸｀*)
ひかる先生♪、玉ねぎドレッシング、昨日、動画を地味なボログ（おばさんの、ひとりごと）に文中リンクさせて頂きました♪、ありがとうございます💛
ドレッシング作ってみたくなりました😊 ブレンダー 無いので 購入してからになるのですが 早く食べてみたいです
市販のドレッシングが 少し濃いので 優しい味を 探してました
いつも拝見しております。お母さまの白いドレッシング、我が家も定番にさせていただきました。ポテサラ大好評。そして人参大嫌い家族が、このキャロットラぺは美味しいといってぱくぱく食べてくれて感激！素敵なレシピありがとうございました！
こんにちは、今朝やっと玉葱ドレッシングを作ることが出来ました、しっかり同じボトルも購入しましたよ。本当に神レシピですね、サラダが進みます。
家庭菜園で玉ねぎを育てたら小さいのばかりで。
ドレッシングにしたくて検索したらここにたどり着きました。
でも一番に眼に入ったのはあの容器！！
かわいい！と速攻、アマゾンで買っちゃいました！
良いものを教えてくれてありがとうございます！！
本当においしいレシピで感激しました。定番にしたいと思います。
いつも素敵な動画をありがとうございます。
素敵です。今日玉ねぎドレッシング作ってみます。お野菜いっぱい食べれそうで楽しみです😊
うまっ❤これは、神レシピでした。作り続けます。
美味しくて、いつの間にか半分消費。セラーメイトのボトルを買い、千鳥酢、グレープシードオイル、地元の農家さんの直売所で買った 新玉、にんにくで作りましたよ。
鰯にパルミジャーノとパセリも 香りが良くて美味しいし、ポテサラ、キャロットラペもクミンシード、ディル、オレンジのおかげで お店の味がする❤
ヒカさんの、料理上手なお母様にも感謝します。
ボトルをポンポン開けるのを楽しみながら、お酢の世界も奥深いと感じました。他にも気になるお酢で試してみたいです😊
食卓が豊かになり、毎日が楽しいです。白いボトルをポンポン開けるのも楽しいです
ドレッシングを作りました。
玉ねぎを使ったドレッシングは
普段からよく作るのですが
新しい味が増えて
なんだか私のレベルが上ったようなｗｗｗ
家族にも好評だったので
こちらのレシビが定番になったりして😅
いつも美味しいものを
紹介してくださって
ありがとうございます。
これからも楽しみしています。
たまひめさん 残念でした．
はじめまして
いつもすてきな配信ありがとうございます✨
私も５０代、レンタル畑で作った玉ねぎがあるのでドレッシング作りたいと思います
ひとつ教えてくださいませ
じゃがいものわきに撒いていたものは何ですか？
畑始めて3年の素人です
来年、ひかさんのような植え方したいです🎶
玉ねぎドレッシング、本当に美味しくて私の定番になりました。
憧れのお料理教室にはご縁がありませんでしたが、ドレッシングを通じてhika さんと繋がった気がして嬉しいです。
いつか「鯖の錦巻き」もお教えいただければ幸いです。
綺麗で落ち着いてる動画は寝る前の楽しみです｡
畑仕事もしつつ食事も丁寧に作り、時間の使い方が上手だな、と感心してます。
じゃがいもの間にまいてるのは、なんですか？
ヒカさん、こんにちは。台風の接近で、ヒカさんとご両親の畑は大丈夫かな？でももう夏野菜は終わりかな？と想像しています。本日拝見したこちらの動画、トマト煮が入っているお皿はどちらのものか教えていただけたら嬉しいです。他にも質問されていた方がいらしたらごめんなさい😢
こんにちは。先日「伊達巻」の回で、お優しいお言葉を頂いた者です。優しく甘い香りと父の笑顔を目に焼き付けて病院にお預けして参りました。気持ちが沈んだ時は、ヒカ様のレシピと共にキッチンに立ちます。心にも身体にも元気を沢山頂けるので、この動画と出会た事をとても嬉しく思っています。