ご飯がススム！しっとり柔らか！豚こまと小松菜のみそ炒めの作り方

ご飯がススム！しっとり柔らか！豚こまと小松菜のみそ炒めの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、みその風味が食欲を刺激する！
シンプルな具材で満足感たっぷりな豚こまと小松菜のみそ炒めをご紹介。

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:36 下ごしらえ
03:18 調理
06:54 試食

【材料（2人分）】
・豚こま切れ肉：200g
・小松菜：1束（約200g）
・サラダ油またはごま油：大さじ1
・片栗粉：大さじ1
・塩：少々
・粗びきこしょう：少々
●たれ
・しょうゆ：大さじ1/2
・砂糖：大さじ1
・みそ：大さじ1・1/2
・酒：大さじ2
・しょうがのすりおろし：1かけ

【ポイント】
ハム川さんも満足げ。

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◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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