5年連続二つ星の名シェフにお家で作れる至高のオニオングラタンスープ教えていただきました。【Nabeno-Ism・渡辺雄一郎】｜クラシル #シェフのレシピ帖
#pr
5年連続ミシュラン2つ星ナベノイズムの渡辺雄一郎シェフ👨🍳が再登場！
シェフのお料理は一味も二味も違いました…
このレシピは本当に本当に試して味わっていただきたいです。
==================================
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています
▶️https://bit.ly/3kz9CES
※アプリ検索窓から「渡辺 オニオングラタンスープ」で検索ください
==================================
◆シェフの愛用品
※アフィリエイト広告を利用しています
包丁「高村刃物製作所」鍛造粉末不錆鋼ダマスカス共鍔貫通八角柄「打雲 花」
[Amazon] https://amzn.to/3XDqj0s
[楽天] https://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/2d24b7d2.db68c527.2d24b7d3.8f8725ec/_RTLink63140?pc=https%3A%2F%2Fsearch.rakuten.co.jp%2Fsearch%2Fmall%2F%25E5%258C%2585%25E4%25B8%2581%25E3%2580%2580%25E9%25AB%2598%25E6%259D%2591%25E5%2588%2583%25E7%2589%25A9%25E8%25A3%25BD%25E4%25BD%259C%25E6%2589%2580%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoidXJsIiwidHlwZSI6Imh5YnJpZF91cmwiLCJjb2wiOjF9
鍋「中尾アルミ」
[Amazon] https://amzn.to/3WRg0oF
[楽天] https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2f30d999.061579b4.2f30d99a.3059d9b6/_RTLink63140?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fis-kitchen%2Fna4273%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
日本が世界に誇る名シェフが教える“異次元においしい“クリームシチューの作り方【Nabeno-Ism・渡辺雄一郎】 https://youtu.be/QmQdoy0uo2c
■渡辺 雄一郎シェフ
https://www.instagram.com/yunabe67/
■Nabeno-Ism
http://www.nabeno-ism.tokyo/
[オンラインショップ] https://nabeno-ism.shop-pro.jp/?mode=srh&cid=&keyword=
[ネット予約] http://www.nabeno-ism.tokyo/reserve_inquiry/
[所在地] 東京都台東区駒形2-1-17
==================================
⬇︎他にもおすすめの動画がたくさん！
＜シェフのレシピ帖＞https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp
＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh
＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
＜帝国ホテル｜杉本料理長＞https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8&list=PLCSlJ_ORMzdiYs4IcLnme07Q9tXSPWS7S
＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=GfP2jQNENTE&list=PLCSlJ_ORMzdjNh-pdPZfz1tpebj9klc5a
＜ミシュランシェフ 鳥羽周作の◯◯な料理＞https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdiSMReS4NlwiSbqe6bJ6Teh
＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4
＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞https://www.youtube.com/watch?v=j9xPSuvwYGc&list=PLCSlJ_ORMzdgSc40Tj4lvfJ2lQctIJnzb
＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=JIejDp04EWw&list=PLCSlJ_ORMzdioc6_6-eqnTI-5R_ptnsyP
＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM
＜7年連続ミシュラン｜後藤シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H
==================================
▼クラシル公式リンク
クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/
Instagram https://www.instagram.com/kurashiru
X https://twitter.com/kurashiru0119
tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com
==================================
#ナベノイズム
#渡辺雄一郎
21 Comments
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています
▶https://bit.ly/3kz9CES
※アプリ検索窓から「渡辺 オニオングラタンスープ」で検索ください
家庭でも簡単に調理出来そうです☺️手に入りにくい食材がないだけに有り難い👍
なんか試したくなってきた！大好きな古典フレンチ、特にオニオンスープ最近のフレンチではめんどうだからか、やってないからね！新フレンチスタイルばっかりで残念でならない！オニオンスープとガッツリ子牛のステーキやスカンピー、フォアグラなど普通のフレンチがたべたいのにね！
ミシュランで三ツ星の料理長やってた人が家庭料理教えてくれるってどうなってんだ
どう見ても美味しいやつ、、、、
ほっしゃんと阿部サダヲと吉村卓を足して3で割った顔しとるの〜
美味しそう～😍
自己流でやると1時間くらい炒めて疲れちゃってたので、ぜひ今度はこちらのレシピで作らせていただきたいです🥣
ありがとうございます（*＾＾*)
良い時代だな。
昭和平成初期と今の家庭料理のクオリティ相当違うだろうな。昔より色んなものも作れるし
オニオングラタンスープって時間がかかって大変なイメージだったけど、これなら出来そう！スープだけでも美味しそう🧅
フライパンで出来るグラタンとかあれば教えてほしいです！
オニオングラタンスープ、とても美味しそうです。🍲🤱🍝🤱
スープの中で1番好きなのがオニオングラタンスープです！！！
作り方を丁寧に教えていただけて嬉しいです！！
美味しい作り方を教えてくれるのはもちろん、家庭用コンロでも火加減を想像しやすいカセットコンロで作ってくれてるのは本当に助かる（業務用でもよほど強火でなければどうとでもなるけど、想像しやすさはやっぱり嬉しい要素）
リヨン行ったことない人でもリヨンを思い出す味。きっと俺でも思い出せるかな。笑笑
な、な、な、中村シェフは20分にロスタイム付けていたというのにー！？
シェフの愛用品としてまな板紹介してもらえると嬉しいなぁ
すごい使いやすそうなので
凄いね～
ナベノイズムの渡辺さんまでクラシルに出演してくれるのですね😊
素晴らし過ぎます👍
ガリガリガーリックトースト ←すき
短時間で美味しいオニオンスープ出来ました。ありがとうございます😊
自分では出来ないんだろうなぁと思いながら検索したところ、こちらの動画にたどり着きました。フライドオニオンやはちみつ！もうすぐに作ります！ありがとうございました😌
お弟子さんが食べてるのを笑顔で見てるのにお人柄を感じます
オニオングラタンスープが好きで昔は玉ねぎのところから作ってたんですが、やはり手間がかかるので、今は業務用スーパーでオニオンソテーが安く売ってるからそれ使ってます