＜HITOTSUMAMI＞長芋のめんつゆバター焼き
＜HITOTSUMAMI（ヒトツマミ🤏）シリーズ！＞
ーーーーーHITOTSUMAMIとは？ーーーーー
おうち🏠で簡単に作れるおつまみを紹介する新シリーズ★
おつまみに合わせたオススメのお酒も紹介致します！
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今回ご紹介するのは、長芋のめんつゆバター焼き！
旬の長芋を使った、晩秋にぴったりの一品です！
調理のポイントは、長芋にしっかり味を入れること✍️
バターやめんつゆを、長芋全体に味が絡むまで焼くことで、味が染み込みます。
（焼き色をつけることで香ばしく仕上がり、見た目からも食欲をそそります😋）
盛り付けのオススメは
・少人数で食べる時は、小皿にみっちりと盛る
・大人数でシェアする時は、大皿にたっぷりの長芋を積み上げて盛る
ことです。
こうすることで、長芋の大きくごろっとした形が強調され、華やかなおかずになります。
また、
少ない材料と調味料で簡単に作ることができるのもこのお料理の嬉しいところ👍
この動画を見て美味しそう・・・と思ったら、ぜひ作ってみてください！
オススメドリンク🍺：ビール
バターとめんつゆの香ばしい味付けには、
後味すっきりな、のどごしの良いビールがおすすめです！
お好みのビールと一緒にお楽しみください。
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＜材料：2人分＞
長芋 ：150g
バター ：10g
めんつゆ（3倍濃縮） ：小さじ2
刻みのり ：適量
小ねぎ ：適宜
＜作り方＞
①長芋は、1.5cm幅に切る。
②フライパンにバターを入れて中火で熱して溶かす。長芋を入れて両面焼く。
③めんつゆを入れ、弱火にして全体を絡めながら焼く。
④器に盛り、刻みのりをのせる。お好みで小ねぎをのせる。
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