【茄子おろし素麺】どんなに暑い日でもこれだけは食欲が暴発してしまう。ひとかじりすればもう幸せ素麺。
暑い日も楽しい飯で元気になってほしい。
▼今回のレシピはこちら▼
ーーーーーーーーーーーーーー
２人前位
ナス ２本
油 大さじ２～３
酒 大さじ４
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
めんつゆ 大さじ４
鷹の爪 適量
大根おろし 必須
しょうが 必須
その他薬味 ミョウガ、大葉、ネギなど
☆★動画で使用している道具などはこちらにまとめてあります。
集めたサイト作成しました。要望あれば追加していきますので、動画のコメントに入れて下さい。確認して追加しますので、チェックしてみて下さい！
動画使用オススメ調理器具▶https://www.pippin.social/genkaiguma
★★限界食堂レシピ本販売中★★
限界食堂 レシピ本第二弾▶https://amzn.to/3Ol2Ywz
レシピ本第一弾▶https://amzn.to/3KSKD7Q
☆限定動画、たまにライブ配信、先行お知らせ等行います
メンバー登録 応援頂ける方はこちらを▼
https://www.youtube.com/channel/UCw2lRr9C-KTpoNlYK-oH93g/join
自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】 月 水 金 土 20:15～公開予定。
※メニューによっては、特別時間に公開する場合がございます。
最新情報お届けします。お気軽に来てください。
【 @genkaiguma 】
ツイッタ→https://twitter.com/intent/follow?screen_name=genkaiguma
インスタグラム→https://www.instagram.com/genkaiguma/
目指している事
楽しい時も、辛い時も、悲しい時も、寂しい時も、うれしい時も
「飯食ってけよ」って言える場所でありたい。
チャンネルも登録していただけますと
やる気が出てしまいます🔥
■お仕事やコラボの依頼はこちらまで
genkaiguma@gmail.com
▼私の趣味チャンネルです お時間ありましたら是非▼
#限界食堂#料理#
50 Comments
さすがクマさん、素麺ひとつにしても小洒落てますね✨
美味しそうです。
今までのレシピのおいしさで信じます。"裏返し不要 "
クマさん上手に切れ目入れますねー🍆
私こういう包丁の入れ方は、いつも途中で斜めになるせいで、歯抜けみたくなってしまいます😂
日本酒似合いそうなので、作ってみます(* ´ ﹃｀*)
明日の昼食に作ります!!
これｯて中毒になる奴ですょね❕😲🍆最近、スーパーさんでよく眼が合う💦
これまたサッパリしていそうかなと
揚げ浸しも好きだけどこれはさっぱりとしていていいね😊一瞬で消えちゃいそうだから沢山作んなきゃなぁ😅
茄子、めちゃ好きなんす😄
最高な動画&レシピ😄
ありがとう😄👍️
めんつゆをちょっと濃いめにして大根おろしの汁も全部入れて食べたいな。
辛い大根おろしが好きならしっぽの方をおろしてたっぷり入れてもいいし。
レモンスライス入れてもいいかも
酸っぱいの好きです
煮びたしは煮びたしでしか食べた事がなかったから、この組み合わせは作る前から美味いのが決まってるねぇ。今度しよっと。
やばい～茄子の煮びたしだけでも美味しいのに
口の中で混じり合う、うま汁溶けたつゆの油と夏に美味しいスッキリ薬味。
そこを、ちゅるんと通る素麺🤤
おいしそう🥰
ヤマキの麺つゆ好きなので、コレは間違いなく私の舌に合う美味い素麺だ。
もっと暑くなったら作らなきゃ
うまそ～だなぁ～！
ナスの切れ目が細かくてとっても綺麗！いつも上手く入れられません^^;茄子だけでも美味しくいただけそう！
うまだれかけた瞬間「贅沢だー！😂」って叫び出たw 作るぞー！
ぜったい美味いやつ😋
早速作りました！めっちゃおいしいです😍
リピートの予感
そうなんです
素麺にはナスなんですよぉ
いつもは細切りにして焼いてめんつゆに入れながら食べていましたが
これも旨そう
あーよだれぇ～
熱々のものをすぐ冷蔵庫に入れるの冷蔵庫壊れるからやめたほうがいおですよ。電気屋に昔言われました😢
茄子の煮姿が綺麗ですね～。
美味そう〜ありがとうございます😊
ナスが！ナスがまだちょっと高いんです！😭
でも間違いなく🤤
また1つ素麺レシピが増えて嬉しい〜🙌
熱々のまま冷蔵庫に入れていいのは専用の瞬間冷却機能が付いてる製品だけ。
庫内に他の食品あると食中毒リスクも高めるし、余計にエネルギー使って冷蔵庫本体の故障にも繋がるからこれからの季節は特に気をつけてね。
お昼ご飯に余ってた茄子で作ってみたけど、び～～～～～～～～～っくりするくらい美味しくて…
先程茄子買ってきて作り置きしました♪😋
今年は夏バテにならずに済みそうです♪
ふぉろーしました(`･ω･´)b
まだ茄子が高いんじゃ〜ぁ😫w
見たらわかる!美味いやつやん(*^^*)♪
美味しくないわけがないね❤
早速作りました！！！！！！
想像をはるかに超える美味しさで大好評でした
今年の夏はリピートします！！！！
たくさん作ります！！！
こいつはー、旨そうだね‼️
そうめん無しでナスのみを副菜として夕食に作ってもらいました。とても美味かった！
食いてー!!!!!!!!!!
最高です❤晩御飯ですが作る気になりました❤ありがとうございます♪
余っていた舞茸を茄子と一緒に入れましたが激うまでした。今後の人生でずっとリピート確定です。
蒸しチキンみたいなのを細切りにして入れても合います。確実にQOLあがりました。ありがとうございます！
3分でいける動画だから縮めてほしい…
夏… 暑くて台所に立ちたくない…
びっくりするほど美味しかったです！
なすが一本しかなかったので、ピーマンも一緒に焼いたらそちらもおいしく出来ました。
夏休みのお昼に大活躍しそうです。神レシピ。
茄子好きホイホイw
サムネイル見たら、何故か股間がキュッ！となった
ナスが食べ応えあってすごく美味しいです！
もう3回リピートしました！
豚肉入れたり、ピーマン入れたり、色々アレンジしてこの夏たくさんこのレシピ食べたいです！
先ほど作って食べました！本当に美味しかったです。
あまり料理が得意ではなく、茄子の煮浸しを作っても茄子がしなしなになって色も悪くて失敗ばっかりでしたが片面はあまり焼き付けないポイントなど真似してちゃんと作ればこんなに綺麗に美味しく出来るんだと感動でした！
素麺にもすごく合うし茄子はトロッとして大根おろしもピッタリで最高でした😆
海外在住なのでミョウガと大葉は手に入らなかったですがネギと生姜をちゃんと添えれば見栄えも味も大満足でした！ありがとうございます😊
ちょっとナス買ってくる！！！！！！！
嫁さんに急かされてナス冷ます時間無かったけど美味かったです( ˙꒳˙ ) 困った時の限界食堂❤
このお皿、たぶん魚民のお皿じゃないかな？
猛暑日を迎える今日7/3の昼食に作ります。ナスが大きかったので、1本で大丈夫かなぁ。
みりん・砂糖・めんつゆ・だけ（酒無し）でも出来ますか？
先ほど作って食べました！こんなに美味しいとは思いませんでした！衝撃的。明日も作ると思う。ありがとうございました😊
めーーーーーっちゃ美味かったー！
つゆまで完食しました！うまだれが最強だった！
また作ります！
んー、ししとうもお忘れなくやな！＞＜
暑い日が続くのでキンキンに冷やした大根おろしマシマシで作りました！これはリピ確定！簡単なのにめちゃくちゃおいしいです！