ネギまみれ！ぶっかけごま油そうめん

ネギまみれ！ぶっかけごま油そうめん

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溢れるほどネギがたっぷり！
手作りのタレを麺にしっかり絡ませて熱々のごま油をぶっかけ！
いつもと一味、二味違ったそうめんを食卓に♪

■材料 (2人分)
・そうめん　　　　　　　　　3束
・細ねぎ　　　　　　　　　　1束
・豚バラしゃぶしゃぶ肉　　　150g
・ごま油　　　　　　　　　　大さじ3

[☆のたれ]
・酢　　　　　　　　　　　　大さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮)　　　　 大さじ4
・オイスターソース　　　　　大さじ1
・いりごま　　　　　　　　　大さじ1

■手順
1.　細ねぎは細かく切る。
2.　鍋に湯を沸かし、豚バラしゃぶしゃぶ肉を1枚ずつゆで取り出し、鍋に残ったアクをとる
3.　同じ鍋に、そうめんを入れて表記の時間ゆで、水で洗い、水気をきる
4.　豚バラしゃぶしゃぶ肉は食べやすい大きさに切る
5.　ボウルに☆を入れて混ぜ、そうめん、豚バラしゃぶしゃぶ肉を加えて和え、器に盛り、細ねぎをたっぷりかける
6.　フライパンにゴマ油を入れて熱し、細ねぎにかける
　　(かける際、熱いのでお気をつけください)

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