レンジで10分！簡単 コク うま スンドゥブ チゲ のレシピ 作り方

レンジで10分！簡単 コク うま スンドゥブ チゲ のレシピ 作り方

レンジで 簡単 コク うま スンドゥブ チゲ のレシピと作り方を動画でご紹介します。火を使わず簡単にスンドゥブチゲを作ります。耐熱容器に材料を入れ、レンジで温めるだけで本格的な味に…！最後にのせる卵黄のまろやかさが味を一層引き立てます♪

■材料（2人分/10分)
・豚バラ肉薄切り：200g
・塩こしょう：少々
・酒：大さじ1杯
・絹豆腐：300g
・キムチ：200g
・しめじ：60g
・ニラ：1/2株
・水：300cc
・オイスターソース：小さじ2杯
・ごま油：小さじ2杯
・卵黄：1個

■下ごしらえ
・豚バラ肉薄切りはひと口大に切ります。
・絹豆腐はキッチンペーパーに包み、軽く水切りします。
・にらは根元の堅い部分を切り落として、3cm幅に切ります。

■作り方
①絹豆腐は6等分にします。

②耐熱容器に豚バラ肉薄切りを入れ、塩こしょう、酒を加えて軽く混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジ600Ｗで2分加熱します。※途中で一度取り出して混ぜると、均等に火が通ります。

③②の肉を端に寄せて絹豆腐、しめじを入れます。キムチを上にのせ、水、オイスターソースを加えてふんわりラップをかけ、レンジ600Ｗで3分加熱します。

④③にニラを加えてラップをかけ、さらにレンジ600Ｗで2分加熱します。ごま油を回しかけ、卵黄をのせて完成です！

■コツ・ポイント
レンジで加熱する際、途中で一度取り出して混ぜると均等に火が通りやすくなりますよ。辛いのがお好きな方は、豆板醤を加えて作ってみてくださいね！

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