【お弁当作り】ナスでご飯がすすむ！鶏むね肉茄子味噌弁当bento＃917
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
鶏なす味噌
磯部卵
小松菜の辛子マヨあえ
ミニトマト
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鶏なす味噌
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＜材料＞
鶏むね肉…1/2枚(130g)
茄子…2本(280g)
酒…大1/2
塩コショウ…適量
片栗粉…大１〜２
（タレ）
おろしショウガ…大1/2
みそ・みりん…大1と1/2
しょうゆ…大１
砂糖…大２
※調整してます
＜作り方＞
①鶏むね肉はフォークで数十か所刺し、ひとくちサイズにそぎ切りする。
②１に酒、塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
③茄子は縞模様に皮を向き、大きめの乱切りにして5分ほど水に浸しておく。
④茄子の水分を拭き取り、油を大2程度茄子にまぶす。
⑤フライパンを熱し、中火で茄子の皮から焼く。その間にソースを合わせる。
⑥茄子をひっくり返し（面を変える）、鶏肉を加え２分ほど焼く。
⑦ひっくり返して更に１分ほど焼いたらソースを加え、煮絡める。
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小松菜の辛子マヨあえ
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＜材料＞
小松菜…100g
（調味料）
和辛子…小１/4
マヨネーズ…大1/2
しょうゆ・砂糖…小1/4
＜作り方＞
①小松菜はざく切りし、根元は十字に切ってよく洗う。
②600wレンジで１分半ほど加熱し、冷水にとって水分を絞る。
③調味料を加えて和える。
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磯部卵
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＜材料＞
卵 … 1個
青のり…適量
塩コショウ…適量
＜作り方＞
①耐熱ボウルか深めの皿にラップを敷き、青のりを振る。
②卵を割り、塩コショウを振る。
③ラップで包み、レンジ600wで1分強(10秒前後)加熱する。
④そのまま置いて余熱で火を通す。
※触ってみて加熱できてるか確認して下さい。
お弁当に入れる場合はしっかり加熱して下さい。
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#お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox
28 Comments
初めて1番に見れましたウレシイ🥳
こんばんは🤩。たまりません❗❗❗どうかなるくらい美味しそう❗❗です❤❤茄子好きの私には〜明日〜早速作ります❗❤毎日〜食欲がない中〜にぎりっ娘さんに助けられています❤ソースを加える時の音〜たまらなくお腹すきました〜（笑）今夜もディーンアンドデルーカのエプロンのにぎりっ娘さんはチェゴ🤩❤👍❤❤❤❤追伸〜なす🍆の天ぷらになす🍆の味噌汁〜食べたくなってきました〜^_^
今日も、美味しいのがわかるお弁当ですね。🤤
来週のお弁当確定👍❤
鶏・茄子・味噌❗はい、美味しい確定～🎵( ´∀｀ )b
秋なす、良きですね✨わが家もそろそろ届くはず❤これも作らねば🎵
はい、にぎりっ娘。さんに質問です❗(*・ω・)ノ
うちの旦那が以前九州の方に出張に行って、ホテルの朝ごはんで出たお味噌汁が『ほんのり甘くて、すごく美味しかった❤』
あのお味噌汁がまた飲みたい❗と言っているのですが、オススメのお味噌があれば教えてほしいです🎵
今日使われていたお味噌も、九州の方のお味噌なのでしょうか？気になります✨
毎日、にぎりっ娘さんのレシピ見ておかず作ってるんよ😊明日もコレだな、美味しい事間違い無し
磯辺卵って作ったことなかったので明日のお弁当に作ってみます❣️
大ぶりのなすとお肉美味しそう❤️お野菜を頂けるのっていいなぁ～🎵昔は義母が作ったお野菜を頂いていたけれど施設に入ってしまったから今はスーパーで買い出ししてます。あの頃が懐かしい
動画upありがとうございます^_^
私の行動
①動画を観る→②ヨダレを拭きつつw冷蔵庫をOPEN→③茄子🍆、鶏胸肉🐓がある事確認→よし、明日の晩御飯➕明後日のお弁当だ【確定】ww
大葉の変色しないんですか？
お茄子、美味しそうでした。にぎりっ娘さんの、フライパン、パンパンが大好きです。
お弁当作ってないので、晩御飯に使わせてもらいますね😊👏
鶏むね肉ナス味噌弁当、めっちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🍆🤱🍱🤱
味噌とナス🍆最高(*｀ω´)b
小松菜のからしマヨも最高👍
玉子 良き(๑•̀ㅂ•́)و✧
そして、月曜日のお弁当確定🤣‼️🎉
タンパク質は大事ですね❤
ナスが大きくて美味しそうだし、味噌炒めが最高に良いですね👍🎉
失敗卵も、私からすると全然失敗じゃない🙆♀️
晩ご飯のおかずにするか、お弁当のおかずにするか。それが問題だ。
このお弁当食べたいと思う大会あったら間違いなく決勝まで残るゎあたい‥
Hi how are you doing and i like to eat your cooking right now i can not eat some of your cooking i have some of my teeth out by robert
こんにちは。以前のヤンニョムタレで笹身と、ナスでつくり今朝お弁当に入れました。もちろん卵1個のたまごやきも。お使いの格子がらのフライパンどこで求められますか？一目惚れしてしまいました。よろしければ教えていただきたいです。
あ〜、良い匂いがしてきそう😋
秋茄子美味しいですよね🍆
にぎりっ子さんのレシピ、、、実際に作ってハズレがありません‼️
いつも夕飯のレシピにさせて頂いております。ありがとう😊😭
茄子、美味しいですね。
鶏むね肉味噌、お弁当にも普段のおかずにも😋
もう、ハズレが無いのでご飯がすすむ君決定です😍
私はそれがとても好きです 🌸
砂糖大さじ2は甘党の私でも甘すぎでした😂
甘い以外はおいしかったので大さじ1にしてまた作りまーす❤
鉄のフライパン🍳に茄子またはピーマン🫑‥‥‥‥😅なんか最近ワンパターンで見飽きた😅 卵焼きも。
今日のお弁当のおかずに作ってみましたよ。
２倍量で作ったので、自分用に少し取り分けておきました。お昼ご飯に食べたのですが、白飯に合いますねぇ。白飯足りなかったです。
甘辛味噌味がたまりませんです‼️😆
即コメ出来ませんが、実際作って食べてからのコメントも良いかなって思いました‼️
お弁当だけでなく、夕飯のメインになるオカズが多く、とても頼りにしています❗
今日もありがとうございます😆💕✨
ご飯の所にふりかけふるならにぎりっ娘。さんならどんなのふりますか？
や