【12kgやせた管理栄養士考案】白菜とえのきの痩せスープ　#shrots

🔸材料　（2人前）

　白菜　　　　　　　100 g
　えのき　　　　　　1/2袋
　絹ごし豆腐　　　　1パック　　　　
　　　　　　　　　　（150 g）
　ごま油　　　　　　小さじ1
　粗挽き黒こしょう　適量
　ごま油　　　　　　適量

A
　水　　　　　　　　300 ml
　顆粒鶏がら　　　　小さじ2
　ウスターソース　　小さじ1

🔸作り方

①
白菜は千切りにし、えのきは石づきを切り落としたら二等分にする。

②
鍋にごま油（小さじ1）をひき、中火にしたら白菜とえのきを入れてさっと炒める。
弱火にしてフタをし1分蒸し焼きにしたら、【A】と絹ごし豆腐をひと口大にスプーンですくっていれて沸騰するまで煮込む。

③
盛り付けて、粗挽き黒こしょう、ごま油をかける。