冬瓜と手羽元煮込み!シャキっとトロッと

今日は冬瓜を手羽元と煮込みました。冬瓜は旨味のある食材と煮込むと、とっても美味しくなりますよね。皮の所はシャキシャキ、綿の所はとろっとして。これ、ご飯にかけて食べても良い感じ。
 是非作ってみてください!

材料
手羽元 8本
冬瓜(種、皮なしで)340 g
生姜、葱 適量
八角、山椒 適量(無くても)

煮込む調味料
水 750cc
醤油 大匙2
味醂 大匙5
酒 大匙3
塩 小匙1弱
水溶き片栗粉 適量

#冬瓜 #鳥肉料理 #かんたんレシピ

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