ゴーヤサラダの作り方

ゴーヤサラダの作り方

#ゴーヤレシピ
「ゴーヤは火を入れる必要無し！」という事がしみじみ実感できる優れたレシピです。

【ゴーヤサラダの作り方】
１、ゴーヤの種を抜いて切り分け塩を振りもんで5分置く。
２、ボールにおろし生姜、砂糖、酢を入れて混ぜ、オリーブ油を加え混ぜ、１を合わせてあえる。
３、レモン汁を絞って器に盛る。

【材料】
・ゴーヤ：120g 1本
・塩：1g

・おろし生姜：3g
・砂糖：小さじ半
・酢：小さじ2
・オリーブ油：小さじ2
・レモン汁：1/6個分

【メモ】
・ドレッシングとあえるのは、食べる直前が色鮮やかです。

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